原创：亦茹/罗大伦频道
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“中药新视角”系列文章并非纯中医理论知识，而是从现代科学和营养学角度对食疗养生及药食同源食材进行解读，以期开阔视野、拓宽思路、启迪智慧，为理解古人的智慧提供新视角、新思路。
小孩子的世界充满了童趣。
那天，亦茹在路边走着，就看见几个小朋友在玩着“巴啦啦小魔仙变身”游戏。手里举着魔法棒，嘴里念念有词，一番“操作”之后再原地转个身，就完成了一次“变身”。
生活嘛，自然没有影视剧里那么多特效，小孩子有的把外面衣服脱掉一层，就算是“变身”成功了，有的干脆脱也不脱，凭借强大的信念感让周围的小伙伴相信她已经“变身成功”。
细想想，还蛮有趣的。
在孩子们的欢声笑语中，亦茹不禁想到，好像中草药也有会“变身”的呢。
比如：胖大海。
平时的胖大海皱皱巴巴的，小小一颗放在那里，并不会有多么显眼。
但是当它准备“与邪恶做斗争”的时候，在水中进行一个简单的“变身”，就会层层胀大而发胖，变得平整、饱满了起来。
难怪那么多皱纹却偏偏要叫“胖”大海呢。
今天，我们就来看看变身成功的胖大海有着怎样的“魔力”吧。
清宣肺气
中医认为，胖大海能够清宣肺气。
比如说，在调理风热外侵、肺热郁闭而诱发的干咳、咽喉肿痛的时候，会用到胖大海。
从现代科学的角度来看，这与胖大海的解热镇痛抗炎本领有着密不可分的关系。
首先，当“邪气”侵袭进入人体的时候，胖大海会想办法将“外邪”控制住，不让“外邪”在体内为非作歹。
研究显示，胖大海的抑菌谱是比较广泛的，对大部分的常见菌均有一定程度的抑制能力，尤其是对呼吸道常见的致病菌，其抑制本领是十分突出的。
“外邪”是先进入体内的，胖大海是后进入体内的，这样一来，两者之间就会有一个“时间差”。
趁着这个“时间差”，就难免有些跑得快的“邪气”在体内四处“烧杀抢掠”，在这儿放把火，在那儿砸面墙，很是嚣张。
表现在人体上就是发生一系列的炎症反应，咽喉等部位会产生疼痛之类的症状。
好在胖大海是不会坐视不理的。
学者们将胖大海应用于炎症模型上，发现，胖大海有比较好的抗炎能力，能抑制炎症反应的发生。与此同时，还能减少疼痛反应次数，增加模型疼痛阈值。
症状控制住了，“罪魁祸首”也必定不能放过。
胖大海自己抓不过来，没关系，它会培养体内的“防御部队”，增强胸腺和脾脏的本领，使免疫能力有所提升，从而将“外邪”彻底赶出去。
咽喉音哑
对人体来说，咽喉部位是十分重要的。
在一些古代剧情的影视剧里，我们经常能听到将士们要守住“咽喉要塞”，这一个地方的存与亡往往与众多城池乃至整个部落的存亡都息息相关。
一些文学作品中在描述人们在与苦难、不幸、失败做斗争时，往往也会说一句“扼住命运的咽喉”。
可见“咽喉”的重要性。
从解剖学的角度来看，咽喉是我们呼吸和消化的“第一道防线”。
外邪无论是想通过呼吸道进入体内，还是想通过消化道进入体内，都需要经过咽喉。也正是因为这样，咽喉部位是身体抵御外邪入侵的重要“屏障”。
一方面要抵御外邪，一方面又不可避免地受到一些物理或化学因素的刺激，咽喉部分很容易发生黏膜充血、水肿，进而出现喉咙疼痛等症状。
对于风热外侵引起的咽喉燥痛、声音嘶哑，胖大海是不错的选择。
现代药理研究及临床实验表明，胖大海具有良好的调理咽喉炎的本领。
学者们对服用胖大海的咽喉疾病患者进行临床观察，发现与对照组相比，胖大海的调理能力更好一些。
为了完成这样的“业绩”，胖大海做了哪些“工作”呢？
首先，胖大海有较为广泛的抗菌谱，能够把入侵的外邪“控制住”。
另外，胖大海素对血管平滑肌有收缩本领，能改善黏膜炎症，减轻痉挛性疼痛。
并且，我们都知道，在咽喉部位不舒服的时候，是需要多饮水的。而正是因为它不舒服，吞咽的这个动作就会变得比较“困难”，喝水变成了一件不那么快乐的事儿。
胖大海的服用方法恰好是泡水喝，在服用的同时，还能补充水分，一举两得。
还有一个比较容易被忽视的点，那就是风热外侵引发的咽喉疼痛，在调理过程中，是需要保持大便畅通的。如果便秘，可能会有症状加重的风险。
您说巧不巧，胖大海恰好还有清肠通便的本领。
至于它是如何做到的，我们不妨来详细聊聊。
清肠，通便
中医认为，胖大海有清肠通便的本领。
曾有临床研究报道，胖大海可调理肺热肠燥引起的便秘，能清热解毒、润肠通便、镇痛，同时对缓解肠热便血也有一定程度的帮助。
那么胖大海是如何做到的呢？
研究显示，胖大海的强吸水性能够增加肠内容积，促进肠蠕动，因而具有通便之能。
听起来是不是挺简单的？
但是大家可千万不要因为简单就小瞧了胖大海。
因为它的“清肠”可不仅体现在“通便”方面，对于某些致病菌感染诱发的肠道问题，它也是可以帮助“清一清”的。
比如细菌性痢疾。
胖大海的抗菌能力真的挺不错的，不错到什么地步？
研究显示，普通的菌痢单用胖大海都是可以进行简单的缓解的。
除此之外，胖大海痢疾杆菌引起结肠黏膜充血、水肿等急性弥漫性纤维蛋白渗出性炎症，有清热、利湿、消炎的本领。
胖大海的本领还不仅限于此，学者们还发现，胖大海提取液可抑制草酸钙结晶形成，从而防范此类尿石的形成。
胖大海的饮用
可能是因为胖大海比较好使吧，很多人在咽喉疼痛、声音嘶哑的时候，第一反应就是泡点胖大海来喝。
还有的朋友会经常备着一些胖大海，当茶水来喝，想着“没病防身”。
但其实，胖大海是不建议这样用的。
从中医的角度来看，导致声音嘶哑的原因是有很多的，胖大海适用于风热邪毒引起的咽喉疼痛、声音嘶哑，对于风寒或者是痰饮的人，应当慎用。
并且，上文中我们也讲到了，胖大海有通便的本领，如果长期喝，很容易大便溏泄。
那么，在中医记载里，胖大海是如何用的呢？
胖大海
《经验方》中记载，胖大海与蝉蜕共用，用于肺热郁闭咽痛兼外感风热、咳嗽声嘶。
后人也曾用胖大海、甘草，炖茶饮服，用于外感风热干咳失音、咽喉燥痛、牙龈肿痛。肺热较甚、咽痛较重者，可配伍金银花等清热解毒利咽之品。
如果是热结便秘，或者便秘的同时伴随着目赤、牙痛等症状，症状比较轻的情况下，也可以泡胖大海来喝。
