【加国生活网】为了将加拿大中餐国际化，由加拿大中华餐饮联合会主办的2016第二届传播中国烹饪“厨皇之星”颁奖礼于2016年10月6日在多伦多举行。这次盛会标志着加拿大中华餐饮联合会迈向一个新的理里程、新的创新年华。本会是加拿大中餐行业唯一的有健全体制、有众多行业精英的组织，以中国、粤、港、澳名厨为专业烹饪大师代表，有加拿大中华美食博士为最高荣誉席位。由于本次“厨皇之星”颁奖礼极具创新时代文化意义，因此也收到十多个国家地区致函祝贺本次活动成功举行。


由加拿大中华餐饮联合会主办的2016第二届传播中国烹饪“厨皇之星”颁奖礼于2016年10月6日在多伦多举行



在炬煋演艺传媒现场专业效果策划下，本次“厨皇之星”颁奖礼共有三级政府、中领馆、赞助商、餐饮同行的精英等共600多人等参加，活动表彰了餐饮企业文化和新一届厨艺大师和服务在一线的餐饮大师。参与本次活动的餐饮同行有多伦多本地代表不同中国菜系的餐饮企业代表，包括川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜等菜系，比如有雍容华贵的名门、紫爵金宴集团；有绅士风格的豪门宴、鸿福集团；有天之优雅的青花庄；有热辣妹子之称的巴蜀人家集团；有清淡色香的渔人码头，渔家灯火，富临门海鲜酒家；有豪迈气壮的杨师傅东北烤王；也有来自天国的天津九不狸；更有静心养生素食馆等等。


本次“厨皇之星”颁奖礼共有三级政府、中领馆、赞助商、餐饮同行的精英等共600多人等参加


活动表彰了餐饮企业文化和新一届厨艺大师和服务在一线的餐饮大师


活动表彰了餐饮企业文化和新一届厨艺大师和服务在一线的餐饮大师


活动表彰了餐饮企业文化和新一届厨艺大师和服务在一线的餐饮大师

在现代创新的理念带动下，本会积极参与国际性的活动，比如：在2016中餐国际化（华西）论坛，成为26国成员国之一，共同商议中餐“走出去”的话题，探寻中餐“国际化”之路；也聆听由思迅软件和餐饮O2O联合主办的中华标杆餐饮“创新”故事会，共同探讨餐饮业的创新思维发展……以“海纳百川 扬威国际”为主题的李锦记青年厨师中餐国际大赛标志着中国餐饮迈向世界，推广中华优秀饮食文化产业创新进程，并加入了世界组织，成为拥有40多国参与的世界粤菜厨皇协会（加拿大分会）的成员国之一。



本次加拿大中餐国际化，2016第二届传播中国烹饪“厨皇之星”颁奖礼，充分体现了在新的形势下中餐国际化已经进入一个新时代潮流，以传承创新精神、建设国际美食之都，以美食打造城市品牌、弘扬中国烹饪文化，打造加拿大中餐国际化，更好地传播中国烹饪文化，把每两年举办的（厨皇之星）作为国际餐饮活动品牌 ，提升多伦多中餐的国际地位，促进行业的共同发展。以互联网技术为核心的商业模式，以互联网企业携平台和大数据两大利器去进行创新餐饮的开发。考虑到餐饮企业缺少互联网基因，我们力争做到餐饮业+互联网，实现“餐饮+”在维持品牌核心优势的基础上，以餐饮+文创、餐饮+网络、餐饮+供应链、餐饮+跨界...来提升体验，优化原有的餐饮商业模式，餐饮业+网络平台。



烹饪是科学，是艺术。

本会在过去的年间，经过风雨，力尽不知热走到现在，我们团结，我们包容，我们不断学习，我们不断努力，我们同一个行业的村民，我们坚持我们的美食文化“民以食为天”的方针，我们用我们的技术让我们的村民享受美食文化的底蕴，品尝美食带来的欢乐。

美酒佳肴好朋友，点滴荣誉共分享。

借本次机会本会宣布加入世界粤菜厨皇协会（加拿大分会），并计划在2017年9月香港回归20年之际，世界粤菜厨皇协会与中国烹饪协会共同举行世界粤菜厨皇大赛接受报名，请与名门金宴餐饮总监、多伦多名厨专委员会中华美食博士、中华烹饪大师梁明会长联系，
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