那么，它有什么技能可以让自己生存下来呢？就是一套超强的“共生系统”，天麻选择与蜜环菌相连，靠自身分泌的溶菌酶来消化蜜环菌菌丝来吸收营养，所以，天麻的生长状态应当是介于“灵芝”和“冬虫夏草”之间的，与真菌共生的多年生草本植物，是很难培育种植的珍贵药材。

美味

如果我们把“唐朝”比作一位爱美的文艺学者，那么，“大宋”可能就应该算作一位吃货的艺术家，因为但凡能有着“食用”属性的物品，走进大宋人的眼中，就会被打开一种全新的局面，纵使珍贵稀少如“赤箭”也是一样的。

宋代《开宝本草》首次列有天麻一项，与赤箭并列：“彼人多生啖，或蒸煮食之。今多用郓州者佳”。

宋代《本草图经》又增加了“蜜煎”服食方法 ：“嵩山、衡山人，或取生者，蜜煎作果食，甚珍之”。

赤箭在唐朝时期，还是大诗人白居易口中的“黄芪数匙粥，赤箭一瓯汤”，大书法家柳公权笔下的“尚有赤箭，时寄及三五两，以扶衰病，便是厚惠”的稀世珍药，但到了大宋时期天麻已经是蒸着吃、煮着吃、蜜煎食的保健佳品了，甚至至今仍有流传下来的天麻膳食，比如天麻核桃鱼、天麻炖鸡、天麻鸡蛋等等。

那么，揭开了天麻的神秘面纱后，我们就来看看这味既能入膳“扶衰病”强身健体，又善入药治病祛风的天麻，应该要如何使用？

天麻与眩晕、头痛

天麻“治风圣药”，性味甘平，归肝经，不仅能够息风止痉、平抑肝阳，还具有益气养肝、止晕、强筋骨之效。是李时珍口中：“上品五芝之外，补益上药”，也是罗天益口中的“眼黑头旋，风虚内作，非天麻不能治。天麻乃定风草，故为治风之神药”。

眩晕是什么？纵使没有类似疾病的人，也能体会一二。当体力不支又去乘车坐船时，或许就会有眩晕、恶心的感觉，身体虚弱时，若猛地起身运动也会有短暂的眼前黑蒙，头晕脑胀。

其实，这些不适症状都应算做中医里的“眩晕”。

眩晕之证病位在“肝”，与“风邪、痰湿、体虚”相关，所以善治眩晕的大夫常会说三句话“无风不作眩”“无虚不作眩”和“无痰不作眩”，也就是说，想要彻底摆脱眩晕这个症状，那就要祛除体内风邪、杜绝痰湿水患的来源、补气养血让身体慢慢强壮起来，自然眩晕之症也就不会再犯。那具体要怎么做呢？

像一些产后体虚、月经崩漏导致的眩晕应当先从“益气养血”入手，还有一些属于“嗜酒无度，过食生冷”者也应当先改变生活习惯，以免损伤脾胃，痰湿内生，然后才是治理风邪。

“诸风掉眩，皆属于肝”，肝在五行之中属风，肝体阴而用阳，若肝失条达，肝郁化火，耗伤肝阴就很容易出现肝阳上亢的头痛或虚火上炎、阴虚风动的眩晕感，肝风上扰所致的不适症状。

爱生气、头胀痛

小时候常听家长说：“气得头晕脑胀的”，那时以为这只是句“表达愤怒”的语气词，不具有写实意义，而长大学医之后，方才明白“艺术的修辞手法本就源于生活”，肝气不舒、肝阳上亢，就会导致气血上涌、颜面胀红，头晕脑胀、甚至耳鸣了，这真的很写实，那此类人群应该如何调理自己呢？

生气都是一样的，都会先影响“肝经气血”，然后体现在不同的人身上会有不同的表现，有些人胸胁胀闷、影响食欲，这是肝郁克脾，应该从“逍遥丸”上找思路，有些人气的默默流眼泪，这是心气不足，要滋养心气，甘麦大枣汤就很好，还有些人脾气火爆，气得血压飙升、眼目胀痛，这就是典型的“肝阳上亢”了，这类人群就应该常用些天麻作为食养之物以平肝熄风，避免“阳亢”日久出现“中风偏枯”等问题。若已兼见口苦、目涨，失眠易怒等问题，则可以选择“平肝潜阳”的天麻钩藤饮（此方现已有同名中成药，可在医生指导下使用）。

痰湿体质

有些人的头疼是局限的头部症状，会随着一夜好觉而舒服很多，但还有一些人，她们头疼起来天旋地转，严重的甚至旁人不能靠近身边，纵使症状较轻的也会伴有恶心、反胃的感觉。此类眩晕多为“风痰上扰”所致，也是眩晕中较难调理的一种。

半夏白术天麻汤《医学心悟》

组成：半夏9克（清半夏或姜半夏）、天麻6克、茯苓6克、橘红6克、白术18克、炙甘草3克。
因为痰湿为阴邪，易与热结，而治风者多为辛温发散之品，更易助生痰热，所以，很多风痰头痛之人，常常是病程缠绵难以缓解。那这样的头痛、眩晕要怎么办呢？

给大家提供个思路，半夏白术天麻汤，此方原出自脾胃论大家“李杲”，后经多位医家引用流传下来，现应用较为广泛的是程钟龄《医学心悟》这首“半夏白术天麻汤”，此方虽然是治疗“风痰邪气”为主的方剂，但核心用药的思路在于调理脾胃气机，以白术、炙甘草健脾，茯苓、橘红化湿，半夏燥湿化痰、降逆和胃（呕恶严重者选用姜半夏，痰湿较重者选清半夏），然后以一味性平质润的天麻平肝潜阳，平息肝风，以防助生痰热。

随着饮食习惯的改变，风痰上扰所致的眩晕人数也在增多，现如今很多颈源性眩晕、神经性眩晕、年轻人群的高血压头痛问题，多属此类证型，但有一点需要注意：气血亏虚型、肝阳上亢型的眩晕是本方的禁忌。

好了，这就是今天想跟大家分享的一点缓解头痛、眩晕的日常思路：少生气，肝风不会动，少生冷，脾胃更健康。