金梅姜丝

我很容易晕车，尤其是身体状态较差的时候出门做车就更容易不舒服，后来机缘巧合下我发现长沙街头有一种姜片零食，叫金梅姜丝。每当我觉得反胃、恶心的时候都会习惯性地含上一会儿，大多数时候都可以降逆止呕、缓解那种不适的感觉。

这种金梅姜丝也是用仔姜、红曲、干梅粉制备的，由于需要风干保存，所以我都是习惯于直接购买成品。但是，如果您属于动手能力强的妈妈，也是可以自己下场做上一蝶，或许它可以成为您的秘制拿手小零食呢。

新姜

如果说仔姜适合小孩子，那厨房中的新姜就是妈妈们的养生佳品了。毕竟，“姜是老的辣”，随着“仔姜”慢慢长成“新姜”，它的辛辣之味也在不断沉淀，散寒祛邪之力也在不断攀升。

长大后的仔姜，就是我再熟悉不过的“菜姜”，它也具有了日常生活中佐料的身份，与虾蟹同食可佐治其寒凉之性，与鱼鲜同肴可去腥提鲜，而且它也是温中散寒的必备中药材，张仲景的《伤寒杂病论》中所列方剂有68首均涉及到生姜入药。

下面，我再介绍一款适合妈妈们日常饮用的生姜饮品吧。

姜豆茶

在我的印象中，茶就是喝的，豆就是嚼的。

直到有一年冬天，我喝到了一种叫做“豆子茶”的饮品，我才明白“茶叶、豆子与生姜”的碰撞也可以是另一种美味，尤其是在寒湿包裹的冬季，能喝上这样一杯温暖的豆子茶，真的可以从胃暖到心里。

原料：黄豆、花生、白芝麻、生姜、茶叶、姜钵、盐。

做法：

1、将黄豆、花生、白芝麻分别炒香；

2、生姜用姜钵研末成茸；

3、将准备好的茶叶、姜茸和豆子一同放入杯中，加入热水冲泡即可；

4、夏季还可以加入少许的盐。

虽然我说豆子茶是适合妈妈们的饮品，但是在我家里这样的豆子茶我家孩子也是经常喝的，豆香浓郁，茶香清幽，佐上那一丝丝的姜茸，寒温得宜，给孩子当做饮品完美没有负担。

其实，关于姜味的美食真的不是这短短一篇文章可详尽的，也真心希望妈妈们都能够在平凡的生活中发现不平凡的滋味，让中医的养分融入您生活的点点滴滴，也让“每日食姜”这样的养生建议，不在只是书籍中枯燥的文字。