原创：子晴 罗大伦频道
原文：https://mp.weixin.qq.com/s/7MQJkVr_UxemF34d7sg9AQ

随着冬的深入，天气越来越寒冷，冬日里在外奔波或长时间处于户外，尤其身体正气不足的人，就非常容易受寒。要如何驱寒呢？我们就要想办法让身体暖起来，把正气扶助补充，尤其在寒邪初期，用一些暖身的食疗小方就大有裨益。

今日我们就以“中山素食四物汤”之四物打底，以辛温发散之物为主导，以开胃健脾之物为辅助，效仿“君臣佐使”，做一款辛散温通，下气行滞，温凉有序的新版胡辣汤。这新版胡辣汤，热辣爽脆，浓稠华腴，温凉调和，适合寒冷的冬日驱寒暖身以助正气。

食材

辛温之物

主导

胡椒粉，牛肉火腿（或卤牛肉），生姜，香菜。（主导之材根据个人口味调节用量，但要多一些。）

中山素食四物

打底

豆芽、黄花菜、木耳、豆腐。（打底四物，根据个人口味适量，略少于主导之材即可。）