5、脱模、切块，再淋上点糖桂花酱即可。

红豆

红豆性平，归肝、脾经，能够理气活血，清热解毒。红豆一般仅能够作为食材或者食疗，我们常吃的红豆沙、红豆粥或者奶茶里的红豆小料，用的都是红小豆。

赤小豆

而另一种赤小豆是作为药用的，能够健脾利湿。赤小豆和红豆还是有区别的，赤小豆偏细长，红豆比较圆，大家使用的时候还是要注意辨别。

糯米

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经，能够补中益气、健脾止泻、缩尿、剑汗、解毒。

孙思邈："脾病宜食，益气止泄。"

《纲目》："暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。"

不过糯米性粘滞，不好消化，多食可助湿生痰，损伤脾胃，故糯米不宜多食，这个度大家一定要掌握好。

这道红豆糯米年糕口感软糯，味道微甜，搭配糖桂花或者白糖味道更好，阖家团圆时，大家分享着食用，感受着美味，传递着祝福，这份温暖与感动一定会牢牢烙印在心中。

在此，浅梦给大家拜个早年啦，祝大家虎年如意，万事顺心！