文章来源：美食家大雄
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肉末真是好东西，随便炒什么都很香，再配上香菇提鲜，还有软软糯糯的土豆，口感绝了。这个卤简单易做还好吃，拌饭拌面一流，有肉有菜有主食，营养均衡，便当首选。

食材：猪肉末250g、香菇6朵、黄心土豆2个、美人椒2个、线椒2个、葱一段、姜一块、料酒1瓷勺、生抽2瓷勺、老抽1瓷、蚝油2瓷勺、糖1/2瓷勺、白胡椒粉1/2瓷勺、盐、水淀粉。