3、取出面团揉光搓匀成大小一样的剂子，撒薄面，按扁，用擀面杖擀成椭圆形皮放入两勺的韭菜馅，对折捏住。双手配合捏出花边。

4、平底锅烧热，加入三勺油。将韭菜盒子放入盖盖小火煎3分钟左右，开盖翻面大火煎上色即可取出装盘。