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2023年3月24日:小编确实又是好久没有给大家推荐好喝的法国红酒了,甚至连圣诞新年春节都没有推荐,主要是因为小编在LCBO一直没有找到比较有特色的法国红酒,过节期间就只好买Malbec酒充数,有好几次倒是找到了比较有特色的红酒,但喝了一小杯后发现比较上头,就不推荐了。要知道品评一瓶红酒好坏的其中一个标准就是是否上头,上头就说明其陈酿还不到位。终于,功夫不负有心人,小编前天在LCBO发现了这瓶Château Hauchat 2019。由于酒瓶的标签和LCBO官网上并未说明这瓶酒的葡萄是何品种,小编就在LCBO店里GOOGLE起来,查询到葡萄是100% Merlot,便二话不说买下来了。买这瓶红酒的原因有三:第一、Malbec红酒的故事我之前介绍过无数次(感兴趣的朋友请点击这里),如果说Malbec是辛辣厚重的国王,那么Merlot就是绵厚柔长的王后。但是,现在的法国红酒100% Merlot 太少了,几乎都是Merlot与其他葡萄的混酿酒,比如小编这几年一直介绍的GSM酒。第二、这瓶酒的产区是Fronsac,小编在下面的文章里就有介绍,这个产区隶属于Libournais大产区,而在这个大产区里,还有个著名产区Saint-Emilion,以盛产Merlot酒而出名,而在Saint-Emilion产区里还有两个著名的超级名庄,与法国拉菲酒庄齐称“法国八大酒庄”:Chateau Cheval Blanc 白马庄和Chateau Ausone 奥松庄。因此,当小编见到Saint-Emilion产区,出现在脑海的第一个葡萄就是Merlot,而Fronsac和Saint-Emilion隶属于同一个大产区,这就说明这个产区的Merlot葡萄是很不错的。超级名庄的法国红酒要上千加币一瓶,小编喝不起哈,但喝一喝在同一个大产区下生长的纯Merlot红酒还是喝得起的。因此,买这瓶酒的第三个原因就是它并不贵,才$19.95一瓶,重点在于它能让你体会到没有其他葡萄打扰的纯纯Merlot葡萄酒是一种什么样的味道。


这瓶酒的包装有所不同,就是在瓶盖上贴的标签有红色和绿色之分,小编买的时候专门问了一下LCBO店员,店员也很负责,帮小编查询了一下,发现就是包装标签不同而已。小编品尝后的感觉是:酒香不错,入口后喉间确实感觉绵厚柔长,最重要的是它不上头。可能是小编更喜欢Malbec的浓厚力度,相比较这瓶Merlot,就是感觉它的绵厚力度还差了一些,但是作为一瓶$20价位、评分90分的纯Merlot酒,它确实已经很不错了。