原创：文泉杰 文小叔说
原文：https://mp.weixin.qq.com/s/zIYJRPjy2HMmv66crGUNAg

这是一篇让你觉醒的文章。

病从口入。

越来越多的中国人越来越不会吃饭，老祖宗遗留下来的饮食智慧与宝贵经验他们早已抛到九霄云外，在食物越来越丰富的今天，我们吃得越来越不健康。终于有一天，我们吃出了一身的病，开始幡然悔悟，然而又进入另外一个极端：什么也不敢吃了，唯独敢吃药，他们开始把药当饭吃。

1、现在的人只会用嘴巴吃饭，用眼睛吃饭，很少有人会用心吃饭，用身体吃饭

曾经与一位吃素的朋友聊天，他很年轻，才二十五六岁，文小叔问他：这么年轻就开始吃素了不会觉得遗憾吗？

他说了一句话让文小叔震撼不已，意气风发的年纪竟然有如此的感悟，他说：我以前是开酒吧的，以前吃的是欲望，吃的是口味，吃的是颜色，吃的是生猛海鲜，所以吃出了一身的病；现在我吃的是智慧，吃的是朴素，吃的是自然，所以，很多病又被吃了回去。

深有感触。越来越多的人仅仅为了满足口腹之欲而吃饭，必须要有自己喜欢的味道，这种味道必须要浓厚要足够刺激，麻辣咸香浓油酱赤各种调料来者不拒，早已忘记了食物原本的味道。颜色必须要鲜艳，必须要夺人眼球，必须要把人的食欲勾引出来。

在这个浮躁的年代，吃饭也沦为一件浮躁的事情，很少有人会用心吃饭，很少有人会倾听身体的声音，用身体吃饭。身体到底需要什么食物？他们浑然不知。因为他们的味觉早已被各种调料弄得麻木不仁。

什么叫用身体吃饭？比如你今天吃了一块奶油蛋糕，明天还想吃，后天还想吃，天天想吃，越吃越多，这不叫用身体吃饭，这叫用欲望吃饭。

你很久很久没有吃麻辣火锅了，突然很想很想吃，于是你去吃了一顿，很满足，觉得整个世界都是那么美好，身体也很舒服。你并不会因为吃了一顿麻辣火锅而天天惦记，你没有被麻辣火锅控制。这，就是用身体吃饭。这，是身体真正的需要。而我们大多数时候我们吃进去的食物是身体根本不需要的。

有一位宝妈，自诩为在非常科学的喂养孩子，每天吃饭的时间规定的死死的，结果在孩子饿的时候一口也不给孩子吃，等孩子饿过头的时候一点不想吃饭的时候死命压着孩子吃，威逼利诱各种手段。可悲可叹。完全不顾身体的需要。

什么叫一日三餐有规律？不是早中晚三餐定时吃饭才叫有规律，是你身体需要食物的时候你给它食物这才是有规律。有的人一天一顿也是有规律，有的人一天三顿或者两顿或者五顿都是有规律。

都知道吃早餐是好习惯，但如果你昨天晚上吃撑了，第二天早上依然没有消化，还要逼自己吃早餐不就是在服毒吗？都知道晚上吃少一点好，但你要一个干重体力活的人晚上不吃饭或者吃很少，这不是很残忍吗？

2、大自然给你什么就吃什么，现在的人却是大自然不给你什么越要吃什么

关于吃古人有一句话特别好：不时不食。

所有的食物不到时候不要吃。一年四季该吃什么大自然会告诉你，春天的时候韭菜绿油油又鲜又嫩等你去采摘；夏天的时候，各种水果挂满枝头，桃子李子西瓜任你选；秋天的时候，橘子红了，梨子又大又多汁；冬天还有好多坚果花生、豆子等你品尝。

可惜，现在这个年头很多人都不知道什么季节产什么东西了，大冬天硬是抱着一个西瓜啃得津津有味。那西瓜有西瓜的味道吗？都是催熟剂的味道。冬天的西红柿有酸酸甜甜的味道吗？冬天的茄子呢？怎么烧也不烂。

因为缺乏对大自然的敬畏，各种反自然的食物大量涌现。

除了不时不食，还有不地不食，就是说不要轻易随便吃那些千里之外的食物，一方水土养一方人，你是这个地方的人就应该多吃本地产的食物。

很多人却瞧不起本地的食物，以吃进口的食物为荣。曾经遇到一个朋友，很有优越感的对文小叔说，我几乎不吃本地的水果，那都是乡巴佬吃的，我都吃进口的。那架势以为自己有多高大上呢，殊不知蠢到家了，花那么多钱买不适合自己身体的食物，不以为耻还以为荣。外国的月亮真的比中国的圆吗？外国的水果真的比中国好吗？

你想过没有，为什么北京要吃烤鸭南京要吃咸水鸭到了广东却要煲老鸭汤？你想过没有，为什么高原地区要吃牦牛肉北方人要吃麦子南方人要吃大米？为什么北方做菜喜欢勾芡沿海地区喜欢吃甜而四川人喜欢麻辣？