保护神经

研究人员采用特殊的方法建立学习记忆障碍模型，然后使用益智仁挥发油进行调理。结果显示，益智仁可通过降低海马组织中乙酰胆碱酯酶和MDA含量、增加海马组织胆碱乙酰转移酶、SOD、GSH-Px含量，来改善学习记忆障碍。

还有学者采用特定的方式建立类帕金森病细胞模型，并从益智仁中分离出原儿茶酸单体，应用于类帕金森病细胞模型，结果表明其可增强细胞内源性抗氧化酶的活力，抑制活性氧的产生，阻止Caspase-3的激活途径，从而对类帕金森病细胞模型进行保护。

相关研究显示，益智仁中白杨素、圆柚酮和杨芽黄素等单体可激活神经因子的启动子，提高神经因子的转录水平，从而起到神经保护之功。

改善认知能力

我们经常会把“认知”两个字挂在嘴上，但是，究竟什么是“认知”？

所谓“认知”，是指我们获得知识或者应用知识的过程，或信息加工的过程，这是人的最基本的心理过程。

我们的“认知”包括很多方面，比如定向力、记忆、语言、计算和理解判断、执行能力等。

近年来国内外研究表明，益智仁水提取物、醇提取物、醚提取物、氯仿提取物、原儿茶酸、白杨素、益智酮B、胡萝卜素棕榈酸酯、9-羟基-表圆柚醇、5-羟甲基糠醛均具有改善认知能力的本领。

我们都知道，像阿尔茨海默病、血管性痴呆或者是其他全身性疾病等多种疾病均有产生认知障碍的可能性。一旦发生认知障碍，不单单是患者会很痛苦，整个家庭都会受到影响。

但是这一系列疾病发病机制又总是十分复杂，很难完全攻克。希望中草药的相关研究能为相关科研注入新鲜血液，带来新的活力。

好啦，讲了这么多，您应该也可以看得出来，益智仁虽然未见的能直接地进行益智，但是在保护神经、改善学习和记忆能力以及抗衰老等方面是有着独特的本领的。

因此，名为“益智”细究起来也并不为过吧。

益智仁的食用

益智仁生食、煨熟食、炖食皆可。

有的朋友会采摘未成熟的益智仁，用糖醋盐腌渍，作为助餐的副食品，可开胃、健脾、促进食欲、帮助消化。

☼调理“流口水”

关于益智仁补脾止涎，调理睡觉时候不自觉流口水，民间有一个常见的小方子。

取益智仁15克、焦白术10克、红枣5-10个。

将红枣掰开（不用去核），与益智仁、焦白术一起加水浓煎三次。将三次浓煎液混合后，经常温服就可以了。

需要注意的是，阴虚内热，痰热偏盛者不建议使用。

☼调理老人夜尿频繁

有很多老年男性被夜尿问题困扰着，总是半夜三更被尿急憋醒，而且还总有尿不净的感觉，很是闹心。

如果有这样的情况，可以适当喝一些益智仁核桃粥。

取益智仁6克、桑螵蛸3克、核桃仁6克、山萸肉6克、芡实6克、黑糯米30克。

将上述药材洗净后放入砂锅中，加适量水煎煮，大火煲滚后转小火煎十五分钟左右。把药汁倒出，用干净的纱布过滤备用。

黑糯米淘洗干净后，加适量油、盐腌一下，放进砂煲里，加水熬至软绵成粥。

最后把滤出后的药汁倒进粥里再煮2-3分钟即可。

☼调理小儿遗尿

如果家里小孩存在遗尿的问题，可以用盐炒益智仁进行调理。

盐炒益智仁、白茯苓各等分，研为末。每服3g，空腹米汤调下。

也可以在医生指导下使用缩泉丸进行调理。