7、猪骨洗干净后放进开水锅中，焯1-2分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫，这一步一定要做，因为这样煲出来的汤会更加清甜。

8、将玉米须等所有材料连同姜片一起放入汤煲内，放入适量清水。(水量：大约2L左右)盖上锅盖；大火沸腾后后转小火继续煲1.5小时；

9、关火前加入适量的食盐调味即可。

【超级啰嗦】：

1、玉米须是不吃的，可以事先用隔渣袋（汤料袋）装起来煲，煲好后把袋子拿出来就可以了

2、如果嫌瓦煲煲汤时间太久，可以考虑用压力煲，只需要50分钟就可以煲出一煲靓汤了，节省煤气也节省时间。​​​​