文章来源：美食家大雄
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热气腾腾的鸡翅煲，春天吃再合适不过了。有菜有肉，营养丰富，做法简单，吃下去暖乎乎的。食材可以选自己喜欢的肉类和蔬菜，浓郁的汤汁包裹着肉和菜，味道不重，空口都能吃，不知不觉一大盘就下去了。好吃的关键就是一碗神秘酱汁，一起来试试吧！

食材：

整只鸡腿3个、鸡翅8个、（这里我用的是鸡腿和鸡翅，也可以用整只鸡剁成块）洋葱1个、尖椒2根、香菇少许、芹菜适量、花椒适量、大料3个、干辣椒适量、大葱1根、姜、蒜适量
调料：料酒、生抽、老抽、糖、郫县豆瓣酱、甜面酱。