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3、因体质忌口

阳虚体质的人,常表现为面色苍白,气息微弱,体倦嗜卧,畏寒肢冷,全身无力或有肢体浮肿,舌苔淡白,脉沉微无力等。此类人应尽量吃一些能温补脾肾的偏热性食物,少吃寒性食物,尤其要远离冰淇淋,冰镇啤酒等饮品,避免损耗身体里的阳气。

阴虚体质的人主要表现为形体消瘦,口燥咽干,两颧潮红,手足心热,潮热盗汗,心烦易怒,口干,舌干红、少苔,甚至光滑无苔。此类人饮食调养以养阴降火,滋补肝肾为主。忌吃辛辣刺激,温热燥热食物,少吃煎炸爆炒及性热上火的食物,以免加重火气。

气虚体质的人,常感到身体疲乏无力,出虚汗,呼吸短促,机体抗病能力差,精神萎靡不振,易感外邪。此类人饮食调养以培补元气,益气健脾为主,要适量多吃一些能益气健脾的食物,比如糯米,白米,小米,山药,黄豆,牛肉,鸡肉,香菇,桂圆肉,红枣,蜂蜜等。少吃油炸食物,一次不要吃得太饱,可以少量多餐,避免给虚弱的内脏带来太大的压力。

痰湿体质的人,大多体形肥胖丰腴,面色淡黄而暗,肤色白滑,口中粘腻不爽,四肢沉重,嗜酒茶,喜欢吃甜食,大便不实,小便不多或微浑,脉濡或滑,苔腻。此类人饮食调养应以清淡为主,应控制肥肉、甜、粘且不易消化、油腻的食物摄取,以免损伤脾脏,促生或加重痰湿。另外,痰湿体质的人也不宜多饮酒类和含糖量高的饮料,还要注意不要饮食过饱。

血瘀体质的人,凡是具有涩血作用的食物都应忌食,如乌梅,苦瓜,柿子,李子,石榴,花生米等。高脂肪,高胆固醇的食物也不可多食,如蛋黄,虾,猪头肉,奶酪等,容易加重气血瘀滞。

4、因病忌口

生病中忌口,主要是指患病过程中的饮食禁忌,目的是为了减轻病情,帮助康复。总的来说,病中多脾胃运化减弱,因此,应忌难以消化的生冷硬食。

然后根据各个病症的不同,分的也很细,这里简单说说。一般来说热证、实证忌吃辛辣刺激性食物,凡患热性疾病服药时应禁用或少食酒类、辛辣味、鱼类、肉类等食物,因酒、辣味食物助湿生热,鱼肉类能滋腻生热、生痰,食后助长病邪使病情加重;寒证虚证忌吃苦寒性的食物,凡患虚寒性疾病服温补药物时应禁用或少食苦瓜、西瓜、梨、柿等苦寒性食物;当服用解表、透疹药时,宜少食生冷及酸味食物,因其有收敛作用能影响药物;服用人参、党参及补中益气丸之类的补气药时,忌吃萝卜,因为萝卜可以消导,一补一消,就抵消了补气药物;服滋补中药忌莱菔子;服中药期间一般不宜喝浓茶,茶性清凉泻火,凡患虚寒性疾病者、服温补药物时以及服镇静催眠、宁心安神等药物的前后都不宜喝浓茶,更不能用茶水送服这些药物。当然,也有例外,比如川芎茶调散。

其实忌口不仅中医有,西医也有。比如糖尿病患者若在吃降糖药,建议不要喝酒;失眠患者若在吃安眠药,建议不要喝咖啡和茶;缺铁性贫血患者若在吃铁制品补血,建议不要喝茶,因为喝茶可能会影响铁质吸收。

一般人们会认为,病好了以后就可以不用忌口了,于是又开始想吃什么就吃什么,结果使疾病复发。其实,疾病快好的时候也应忌口。病后邪去正伤,往往需要靠饮食调整使机体渐渐康复,且大多数疾病的复发,也与饮食不当有关。一般而言,病后的进食,宜以流质、半流质、软食、硬食而循序渐进,忌病后大鱼大肉。

对于普通人来说,不同季节、气候对人体可产生一系列不同的影响,选的食物如果不对,则容易伤害到人体。而对于病人来说,忌口应是贯彻始终的,因为它关系到疾病的全过程。因此,面对忌口大家要理智、冷静,要因时忌口、因人忌口、因体质忌口、因病忌口。