文章索引

1、因时忌口

春天宜减酸,酸性食物包括:柑、橙、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴等。

夏天和春天正好相反,夏季宜增酸。酸味食物能敛汗生津、开胃消食,但要注意有胃肠道问题、高血压、肾病患者、咳嗽有痰的人,不要过食酸。夏季还应该忌生冷,从阴阳学角度看,夏月伏阴在内,《颐身集》有载“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪、蜜水、凉粉、冷粥,饱腹受寒,必起霍乱”。故西瓜、绿豆汤等虽是解渴消暑之品,也不可过食或冰镇食之,避免损伤脾阳。

秋季燥气当令,燥易伤肺,易发咳嗽。所以应当滋阴润肺,多吃梨、芝麻、蜂蜜、甘蔗及乳制品等柔润食物,少食辛辣,不宜过食辛温大补之品;冬季万物封藏,寒邪正盛,可多吃羊肉等温热性食物,勿吃冷食。

2、因人忌口

小孩子忌口首先要忌过敏的东西,然后孩子脾常不足,所以吃的食物应与其消化能力相适应。

像是有一些化工原料的东西尽量少给孩子吃。还有,比如说肉,如果养殖的时候,添加太多抗生素等等这些东西,要给孩子少吃,但不是说不吃,少吃控制一下,这也是一种忌口。但对小孩子的忌口也别太过了,就像是肉和膨化食品,完全一点不给吃也不行的,适量吃一些是可以的。

老人脏腑衰退,应以温、热、熟、软的食物为主,节制脂肪和糖类,忌黏硬生冷的食物。

女性孕期应注意营养均衡,食物品种多样化,少量多餐,勿嗜过咸、过甜的食物,忌烟酒、辛辣、油腻、刺激的食物;女性经期,如果身体健康,只要饮食规律即可,但要慎食冷物,以免引起痛经。而平时身体虚弱者,应注意在经后服用一些补气养血的温性食品,如大枣、红糖、龙眼等,对于寒凉食物与辛热食物皆应忌服。