7、开中火3分钟，关火焖3分钟。

8、带一点小焦边的芝士焖饭就做好了。

注意：

1、米饭最好用隔夜的剩米饭，别太软，这样容易炒，吃起来也不会湿踏踏的。

2、炒好米饭后一定要关火，再放番茄沙司、火腿片、芝士碎，不然米饭容易糊。

3、一定要用马苏里拉芝士碎，这个可以拉丝，千万别用错了。