3、平底不粘锅，冷锅中加2瓷勺油，油热后加入洋葱丁，炒出香味后加入搅拌均匀的米饭，翻炒至裹在米饭上蛋液全部凝固后（大约3～5分钟），关火，把米饭平铺在不粘锅中。

4、在平铺好的米饭上放3瓷勺番茄沙司，均匀抹在平铺米饭的表面。

5、番茄沙司上放一层火腿片，均匀铺满。