文章来源：亦茹／罗大伦频道
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“中药新视角”系列文章并非纯中医理论知识，而是从现代科学和营养学角度对食疗养生及药食同源食材进行解读，以期开阔视野、拓宽思路、启迪智慧，为理解古人的智慧提供新视角、新思路。

一道闪电将漆黑的夜幕撕开了一道口子，静默的天空若隐若现地分成了两端，一端是春末，一端是夏初。

亦茹抬头，恍然间福至心灵。这是，换季了啊！

您可知，即便是在同一个季节中，随着节气的变化，我们身体调养的侧重点也是有些许差异的。

正是因为这种差异的存在，我们如果能够随着时令的改变，在食材的选择上进行相应的调整，会对身体健康大有裨益。

这不，或许就在您酣然入梦，梦里不知今夕何夕之时，药食同源家族们的局势已经瞬息万变，中医药武林新一轮的更替一触即发。

就让亦茹与大家一起来看一下，在夏季的不同节气中，我们在饮食调养方面，应该如何“取舍”吧！

一、立夏

北斗七星斗柄指向东南方，太阳黄经达45度。

天地间阳气上升，人体火气正旺，武林中火邪四起。

正如同火焰的苗头都是向上的，火邪的必备技能便是上炎。若是您一不小心“惹火上身”，很容易就会出现口舌生疮、牙龈肿痛、眼睛红肿、脸长痘痘等情况。

如果身体此时再出现脾胃失调，中焦阻滞的情况，火气就彻底下不去了。
所以这个时间段，调理脾胃是重中之重。

谁能帮武林“灭”掉这股邪火，谁便能独占鳌头。至于是“浇灭”还是“泄出”，那就看食材们八仙过海，各显神通了。

养脾

桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。

自古以来，“养脾家族”就是中医药武林中的一盏不灭明灯。

上医治未病，防病如防敌。平息立夏时节的武林纷争，更是少不了德高望重的“养脾家族”。

立夏是一个“节点”，过了立夏，这世间会越来越热，阳邪随之出来作祟，消耗人体的能量。

您看，在山门口求医的那位气虚的朋友，去岁便是未曾注意脾胃的养护，结果在暑气奔涌袭来之时，没能扛得住阳邪的侵袭。回想那一整个夏日，他皆是一动就大汗淋漓、气喘吁吁，在屋外待久了便动辄中暑、昏厥。

这皆是因为没能在暑天到来之前就补足气血。

好在，吃一堑长一智。这不，今年立夏将至，他便知道要早早来向“养脾家族”寻求帮助。

立夏为暖季的极致，心火正旺却不盛，正是心火生脾土的好时候。借此时机提升脾胃功能，正是极好的。

我们且看“养脾一族”会派出哪些高手助其一臂之力吧！

◆黄豆

黄豆味甘性平，“主修”脾、胃经。其内家功夫重在行气宽中、润燥消水、美容养颜、清热解毒、健身宁心，调理脾胃虚弱之气血不足、消瘦，脚气水肿，膝痛湿痹。

《食疗本草》言其：“益气润肌肤。”
《本草汇言》言其：“煮汁饮，能润脾燥，故消积痢。”
《日用本草》言其：“宽中下气，利大肠，消水胀，治肿毒。”👈

◆莲子

莲子味甘、涩，性平，“主修”脾、肾、心经。其内家功夫重在补脾止泻、益肾涩精，养心安神，尤擅脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠。

《本草纲目》言其：“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。”

化积导滞

世人要想富，必得先修路。

武林有什么了不起？想要海晏河清四海升平，这路，就必须得是通的。

那么，想调理中焦阻滞该拜会哪几路“神仙”呢？

自然是炒鸡内金和焦三仙。

◆鸡内金

鸡内金味甘性平，“主修”脾、胃、小肠、膀胱经，其内家功夫重在消食健脾和胃、涩精止遗，调理中焦运化升降。

每当世人遇到过食米、面、薯芋、乳、肉所造成的食积，消化不良皆会向其寻求帮助。

《滇南本草》载鸡内金：“宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。”

◆山楂

山楂性微温，味道酸中有甘，“主修”脾、胃、肝经。其内家功夫重在消食化积，尤擅消肉积，促进食欲，调节血脂代谢。

《本草纲目》记载其：“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。”

◆麦芽

麦芽味甘性平，“主修”脾、胃、肝经。其内家功夫重在消食、和中、下气、回乳，尤擅消米面等主食积滞。

《药性论》中言其能“消化宿食，破冷气，去心腹胀满。”

◆神曲

神曲味甘、辛，性温，其内家功夫重在行散消食、温脾和胃，尤擅消果蔬、酒食积滞。

如果过食寒凉之物后出现了腹胀、腹痛的情况，就可以试试神曲煮水。

《本草纲目》中记载其“消食下气，除痰逆霍乱泄痢胀满诸气。”

二、小满

斗指甲，太阳达黄经60度。

天地间雨水渐多，趋于闷热，武林中湿邪蠢蠢欲动。

世人多言“暑多挟湿”，这暑热之气是最爱拉上湿邪一起侵犯人体的。

这一阶段，我们应该重视祛湿，让湿邪难以入侵，将已经入侵的湿邪及早排出体外。

您看那位正在四处寻访名医的患者，便是在去年此时，湿邪趁机打入身体内部，又在大暑湿邪主气的时候，与暑气里应外合，将其身体彻底击垮。他身上的风湿病、肥胖、水肿，想来，都是那时落下的病根吧。

若是不想像此人这般处于被动地位，最好的方法便是在湿气刚刚开始冒头的时候，就将其消灭。

武林中何人有此等本事？

上文中提到的“健脾一族”自是当仁不让。

那么，祛湿又应该去找谁帮忙呢？

◆赤小豆

赤小豆味甘性平，“主修”脾、大肠、小肠经。其内家功夫重在利水除湿、解毒排脓、通乳，尤擅调理水肿腹部胀满、小便不利、疮疡肿毒。

《本草再新》言其：“清热和血，利水通经，宽肠理气。”

◆薏苡仁

薏苡仁味甘、淡，性凉，“主修”脾、肺、胃经。其内家功夫重健脾补肺、清热利湿，除痹排脓，尤擅调理泄泻、湿痹、筋脉拘挛、水肿等。

《本草纲目》言其：“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气；煎饮，利小便热淋。”

三、芒种

斗指巳，太阳黄经达75度。

随着气温的日渐升高，武林渐渐落入“幻境”。

天气一热，人们便开始爱吃带着“凉气”的食物。凉丝丝的各种食物一入口，那叫一个沁人心脾。殊不知，这便是武林给大家虚构的幻境。

心在五行属火，芒种后，心火逐渐加强，正是养心补血的好时机。

若是吃了太多寒凉、冰冷的食物，使寒邪趁虚而入，那便破坏了“养心大计”。

养心补血，武林中该当如何？

◆大枣

大枣味甘性温，“主修”脾、胃、心经。其内家功夫重在补脾和胃、益气生津，养血安神，尤擅调理脾虚食少、气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡。

《日华子本草》言其：“润心肺，止嗽。补五脏，治虚劳损，除肠胃癣气。”

◆龙眼

龙眼味甘性温，“主修”心、脾经。其内家功夫重在益心脾、补气血、安神，尤擅调理虚劳羸弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡。

《神农本草经》言其：“龙眼主安志，厌食，久服强魂，聪明轻身不老，通神明。”
《德配本草》言其：“益脾胃、葆心血、润五脏、治怔忡”。

单单养心还不够，若是能让肝气舒畅，使肝木生旺心火，那便是更好的了。

疏肝理气，武林中谁当先？

◆玫瑰花

玫瑰花味苦、甘，性温，“主修”脾、肝经。其内家功夫重在疏肝解郁、理气和中、活血化瘀，尤擅调理湿阻气滞、月经不调。

《本草正义》言其：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。”

四、夏至

斗指午，太阳黄经达90度。

冬至一阳升，夏至一阴升。

阴阳之律，物极必反。此时的武林中阴气正悄悄滋生。

当一颗种子破土而出，嫩绿的小芽刚刚冒出，是最可爱的时候，也是最容易受到伤害、需要我们细心呵护的时候。

阴阳消长，亦是此理。所以这个时间段，更应该注重养阴生津。

养阴生津，武林中可有此等高手？

◆银耳

银耳味甘、性平，“主修”肺、胃经。其内家功夫重在润肺化痰、养阴生津，尤擅调理肺热咳嗽、肺燥干咳、胃阴不足之咽干口燥、夏季低热易汗。

《本草纲目》言其：“清肺热、济肾燥、强心神、益气血。”
《中国药性大辞典》言其：“强肺、生津止咳、补气和血、美容嫩肤。”👈

◆蜂蜜

蜂蜜味甘性平，“主修”肺、脾、大肠经。其内家功夫重在补中缓急、清热解毒、润肺止咳、润肠通便，尤擅调理脾胃虚弱之倦怠食少、肺阴不足之干咳、津液亏损之便秘。

《本草纲目》言其：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，能解毒；柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹肌肉疮伤之痛；和可以治中，故能调和百药而与甘草同功。”

◆乌梅

乌梅味酸、涩，性平，“主修”肺、肝、脾、大肠经。其内家功夫重在敛肺止咳、生津止渴、涩肠止泻，尤擅调理肺虚久咳，津少口渴、烦热消渴、久泻、久痢。

《名医别录》言其：“止下痢，好唾，口干。”《本草拾遗》言其：“止渴调中。”

◆百合

百合味甘，性微寒，“主修”心、肺、胃经。其内家功夫重在润肺止咳、清心安神、清热利尿、凉血止血、和胃解毒，尤擅调理肺痨久咳、心悸怔仲、失眠多梦、烦躁不安等。

《日华子本草》言其：“安心，定胆，益志，养五脏。”

五、小暑

斗指辛，太阳黄经达105度。

“小暑温风至”，武林中的伏天要来了。

蟋蟀蹦蹦跶跶地跑向了墙角，一动不动窝在那里乘凉；小兔子不断扇动它的大耳朵，努力把体内的热量散发出去。

这个时候，最应该注意的就是清热解暑。

药食同源的武林，又能为防暑降温、清暑解热作出哪些贡献呢？

◆绿豆

味甘性寒，“主修”心、胃经。其内家功夫重在清热解毒、解暑、利水，尤擅调理暑热烦渴、热淋、小便不利、水肿、泻痢、丹毒痈肿。

《本草汇言》言其：“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。”

◆西瓜皮

西瓜皮味甘性凉，“主修”心、胃、膀胱经。其内家功夫重在清暑解热、止渴、利尿，尤擅调理暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。

《本草再新》言其：“能化热除烦，去风利湿。”

◆苦瓜

苦瓜味苦性寒，“主修”胃、心、肝经。其内家功夫重在清热解暑、明目、解毒，尤擅调理热病烦渴引饮、中暑、痢疾、目赤疼痛、痈肿疮毒。

《本草求真》言其：“除热解烦。”
《随息居饮食谱》言其：“青则涤热，明目清心。熟则养血滋肝，润脾补肾。”

◆荷叶

荷叶味苦、涩，性平，“主修”心、肝、脾经。其内家功夫重在清暑利湿，升发清阳，尤擅调理暑湿泄泻、眩晕、水气浮肿等。

《滇南本草》言其：“上清头目之凤热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼。”

六、大暑

斗指丙，太阳黄经达120度。

武林在酷烈的暑热下，暗涌着勃勃生机。

“大暑至，万物荣华”，这可是冬病夏治的好时节。

治什么？当然是祛寒啊！

一到冬天就手脚冰凉、分外怕冷的人，要抓住这绝佳的好时机，趁着大暑至盛的阳热之气来温通经络，祛除困扰在身体内部的寒湿邪气。

不知哪位大侠愿助祛寒一臂之力？

◆生姜

生姜味辛，性温，“主修”肺、脾、胃经。其内家功夫重在温中止呕、温肺止咳、发汗解表，尤擅调理感冒风寒、肺寒或寒痰咳嗽、脾胃虚寒或胃气不和。

《日用本草》言其：“治伤寒、伤风、头痛、九窍不利。入肺开胃，去腹中寒气，解臭秽。”

屈指西风几时来，流年暗中偷换。当清凉的雨水冲走最后一丝芳菲夏月天，恐怕这药食同源的武林之中还会迎来新的一番交替更迭吧，那应该就是另一个秋日故事了。

感谢这些本草，陪我们走过了千年的悠悠时光。有的给山河添色，有的为日月增光。

这一株株小小的植物，仿佛自带时光机，让我们能看到几百年几千年之前这个世界的模样。我们看到了那时的荷塘青莲、月色渡江，看到了那时的四海清平，山河无恙。

世人皆言，天下之大，有人的地方就有江湖；殊不知，宇宙之广，有草本的地方，便离不开中医。

愿这些药食同源的本草能始终伴君左右，为君分忧。

当您披星戴月、风霜满身地回家时，抬眼一望，那一抹暖融融的灯光，就是中医药想为您带去的希望。