文章索引

增加乳制品摄入避开“高糖”类

虽然乳制品在生活中十分普遍,但目前我国居民的每日摄奶量远低于推荐量(奶类及奶制品约300克),因此要大大提高奶类摄入。

需要提醒的是,补充奶制品最好选择纯牛奶,避开“风味奶”“乳饮料”等含糖高的品类。

合理选择食用油增加坚果摄入

烹饪油是每家每户的必备,但不同的油所含的脂肪酸不同,对健康的影响也不同。地中海饮食中,油类以橄榄油为主,其中的单不饱和脂肪酸对血脂、血糖均有改善作用。
我国的烹调油以菜籽油、豆油、花生油等植物油为主,考虑到橄榄油的口味和价格,不必将烹调油全换成橄榄油,可以偶尔拌凉菜时使用。

日常饮食中最好增加坚果的摄入,以补充单不饱和脂肪酸,每周吃50~70克,每天大约10克即可。

本期编辑:邓玉