3、上锅，入水，烧开，入面条，煮至用筷子可夹断，捞出，放入凉水中（为了让面条更筋道）。

4、上锅，入2瓷勺油，大火加热，入蒜片，炒至蒜发出香味。入切好的西红柿块，炒出汤汁。入调好的酱汁，加少量水，搅匀。