陆羽《茶经》里说“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。在武夷山正好对应着正岩、半岩、洲茶。这条慢游道不仅仅是呼吸新鲜空气，锻炼身体的好地方，还是了解武夷山岩茶的好地方。沿途茶园标注着肉桂、水仙、铁罗汉、白鸡冠等名字，这些是武夷山上千个品种的一部分。从某种意义上来说，整个武夷山景区就是一个大茶园，岩隙、山凹、坡地、幽谷、深坑，你能想到的地方或者你想不到的地方，都是茶树。

曾经网上流传过一个武夷山牛栏坑肉桂被妻子用来煮茶叶蛋，老公直接崩溃的故事。这天价茶叶蛋让牛栏坑肉桂横空出世。这个肉桂可不是指我们平时餐桌上的香料，但武夷山肉桂确实很肉贵。同样在武夷山说水仙也不是指花，而是深受大家追捧的另一个岩茶茗品。肉桂、水仙、大红袍是武夷山每年秋季斗茶赛三大茗品，一直有说法“香不过肉桂、醇不过水仙，韵不过大红袍”。当然还有一些小众岩茶口感也相当特别，我有个朋友就独爱百瑞香。

路上多留意两边山崖，不小心你也许就错过了名枞。九龙涧左侧有一山岩凹处，生长着几棵茶树。看上去一点不起眼，却是武夷山有名的不见天。得名来自于生长环境。以前老听说葡萄酒大师品酒能尝出不同产地不同天气的区别。武夷山的茶，哪怕同一个品种，因不同的地貌、日照、温度和周围植被，导致成品茶都呈现出不同的风格。记得第一次接触武夷山岩茶，那浓烈霸道的口味，真的是打了一闷棍子。但慢慢学着泡功夫茶，才学会欣赏它醇厚的茶汤，层次丰富的口感，真的能慢慢品出岩骨花香的味道。

武夷山的天气真的是说变就变。原本蓝天白云的突然下起了大雨。正好走到慧苑寺，同伴的小妹妹麻利的摆上了一桌茶席，让我们享受了一泡精品肉桂“心头肉”，茶汤极其纯净，入口回荡至喉底，舌底生津， 香气久久不散。听着雨声泡着香茗，武夷山的慢生活也太惬意了。​​​​