原创：文泉杰 文小叔说
原文：https://mp.weixin.qq.com/s/oOetQH7vDJpZNlN44lWMsQ

这第一大原则就是春天要适当多吃甘味的食物。

为什么要吃甘味的食物？因为春天我们的肝气很旺，容易克制脾土，而甘味的食物却是健脾的，所以吃些甘味的食物来缓和过旺的肝气对脾胃的伤害。

甘味的食物对我们的身体有什么好处呢？甘味的食物最大的功效啊就是健脾养胃，补中益气。甘味的食物还能够缓解疼痛，比如胃痛的时候喝点蜂蜜水就有帮助。甘味的食物能够调和诸药，比如蜂蜜，很多药丸都会有蜂蜜的影子，比如甘草这味药，很多药方都离不开它。
甘味的食物是最养生的，我们经常吃的五谷都是甘味的食物。甘味的食物都是性平的食物，几乎没有什么偏性，它们的性格如水一样温柔，日复一日年复一年滋润着我们的身体，毫无怨言。

所以，与其说春天我们应该多吃甘味的食物，不如说一年四季我们都应该多吃甘味的食物。

小伙伴们要问了，甘味的食物有哪些？除了五谷之外还有哪些甘味的食物？一般来说黄颜色的食物都是甘味的食物，比如土豆玉米南瓜小米等等。

这里文小叔想纠正一下小伙伴们对甘味食物理解的误区。甘味的食物不是单指甜味的食物哦，而是包括那些只有淡淡的味道甚至没有什么味道的食物。甘味的食物可以多吃，甜味或者说过甜的食物我们要适当少吃，比如白砂糖比如各种甜品。

吃多了甜品不仅伤我们的脾胃，带来大量的湿气，还会对肾造成伤害。因为脾胃属土，肾属水，土克水。最典型的例子就是小孩子吃糖吃多了容易长虫牙。

关于春天怎么吃黄帝内经给出的第二大原则是，要适当少吃一些酸味的食物。

为什么这样说呢？因为肝属木，春天也属木，酸味的食物也属木。中医最讲究的就是中庸中和之道，在肝木之气已经很旺盛的情况下再多吃属木的酸味食物岂不是旺上加旺？另外酸味的食物主收敛的，与春天养生发之气不符。少吃不等于不吃，适当可以的，如果本身肝火过旺，可以用酸味的食物来收敛肝火。一切因人而异，不要死板哦。

顺应春天欣欣向荣的生发之气，我们应该多吃一些有利于阳气生发的食物：

除了野菜，还有哪些食物具有生发之性呢？比如孙思邈在《千金方》里说：“二三月应多食韭。”

除了韭菜，还有豆芽香菜香葱蒜苗等，吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处，是春季养身佳品。

看到这里小伙伴们应该明白了春天中国老百姓为啥要吃春饼春卷了吧，因为春卷春饼里面包的就是韭菜豆芽这些生发之物嘛。还真别小看了民间流传下来的习俗谚语，里面蕴含了很大的养生之道呢。

春天是养肝的最佳季节，此时可以适当多吃一些养肝护肝的食物，比如眼睛不好的可以吃点桑葚。春天很多人会失眠多梦，这是肝血不足的原因，可以喝点小叔推荐的养肝茶逍遥安也是非常不错的选择，最适合春天喝，很多人喝了一觉到天明。

春天很多人还会莫名其妙的的抑郁，这是肝气不舒的原因，可以喝三花解忧茶，就是月季花玫瑰花茉莉花放在一起泡茶喝，加点蜂蜜，喝了一定会让你笑逐颜开，此茶还对黄褐斑有调理功效哦。

最后文小叔提醒小伙伴们，中医从来不死板，春天我们的情志应该像草木一样舒展，想吃什么就吃什么，不要刻意压抑自己，浅尝辄止就行。

不过话说回来，学中医养生不要死板哦，以上是针对正常人的，如果你的肝胆之气生发过于旺盛，比如容易发火，口苦等，反而可以适当吃一点酸味的食物来收敛一下。当然，整天郁郁寡欢的人就不要吃酸的了，应该吃点辛辣的来发散，来生发。

自律目的不是限制自己，而是让我们有更好的胃口迎接更多美味的食物。