文章来源：嘉传生活馆
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曾有一位很有才华的网友，提供过一个养胃的验方，总爱胃疼的人，尤其是吃完东西就胃疼的人，可以把馒头片烤得干干的，吃几天干馒头片，吃的时候细嚼慢咽，把每一口馒头都充分地嚼碎了，口水裹软了，再咽下去，饿了就吃烤馒头片，吃几天就好了。

对此，张老师的解释是，碳化食品治疗消化道疾病是非常好的。干馒头可以祛湿，对寒湿型胃病有效。馒头片烤干稍糊，属于碳化食品，还可以治疗伤食和慢性腹泻。老百姓说的糊饼烂面不伤人，意思就是说，吃的饼烤过一点，面条多煮一滚，对人只有好处没有坏处。这个办法的秘诀就是，馒头或饼烤得要稍微糊一点。