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2015年9月20日:好久没有给网友们推荐好喝的法国红酒了!原因是一直没有找到让小编心仪的红酒。这次终于找到一瓶就马上推荐给大家,即Le Gravillas Gigondas 2013,是2014年的获奖酒,价格是$22.95,符合小编一直推崇的$20左右选酒标准。现在加币贬值,进口酒都贵了,$22也OK啦。这瓶酒的产地是Gigondas,位于法国罗讷河谷(Rhone Valley)的南部,那里主要土质为红色黏土,以出产红葡萄酒为主,红酒大多是用歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)混酿,这种混酿方式常被称为“GSM”。这个产区的红酒香气和风味都十分开放,如同直爽的男子汉,十分豪迈。小编配它吃牛肉,口感十分浓郁哟,配着牛肉咽下喉的时候竟然感觉象吃到了李子和巧克力。






2015年5月7日:小编又要推荐好喝的法国红酒了。到LCBO挑$20价位的好喝红酒不是很容易,这个价位的红酒很多,总不能每瓶都买来尝尝,窍门有二:一看产区二看是否获奖。昨天小编到LCBO的Vintage区,一眼就看到这瓶Chateau Queyron Lartigue,这是来自Bordeaux 产区下的Saint-Emilion小产区的红酒。这个产区葡萄以梅洛Merlot为主,单宁柔顺,酒体饱满。而这瓶酒全部是用Merlot酿制的,更主要的是,它曾荣获2014法国美酒节的金奖。入口的感觉是如丝稠般的柔滑,不仅有果香,还带有淡淡花香并夹杂着一丝泥土和橡木味道,这是小编所喝到的用Merlot葡萄酿制的最好喝的一瓶红酒。价格:$19.95。赶紧去买吧!!



2015年4月29日:小编看LCBO 里的Beaujolais Villages 红酒在打折,于是好奇地买了一瓶尝尝。作为Bourgogne 南部的博若莱(Beaujolais)产区葡萄酒,其特色在于它是法国境内唯一一个使用佳美葡萄(Gamay)为原料制造葡萄酒的产区,使用特殊的二氧化碳浸泡法发酵,并且不经橡木桶陈年或只短暂陈年之后就装瓶发售。基本上,使用这种作法的葡萄酒单宁含量少,口味上较为清新、果香重,常常被形容带有梨子糖(Pear Drop)、草莓的味道。有些人认为该酒的缺点太过年轻,对于习惯正统陈年葡萄酒口味的人来说,Beaujolais 葡萄酒欠缺人们对于葡萄酒所期待的标准口感。

小编品尝这酒后的感觉就是Beaujolais 葡萄酒太年轻了,没有浓郁的口感,醒一会儿后也不好喝。小编感觉自己和那个喜好黑皮诺葡萄酿制的红酒的14世纪末勃艮第大公菲利浦公爵一样,他就是认为佳美葡萄酿的红酒太清淡了,认为是勃艮第的耻辱,下令将勃艮第的佳美全部铲除,才让佳美葡萄在别的产区大放异彩的。虽然小编对这酒感觉失望,但是通过喝一瓶酒了解了Beaujolais 产区的红酒特点,也算是一个收获。另外再补充一点,这酒喝了后一点也不上头,越喝越觉得它不难喝,而且第二天一早还解决了小编的便秘问题,你们说它是好喝还是不好喝呢。

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