文章来源：红酒百科全书的博客
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《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称WS）始创于 1976年，一向是葡萄酒杂志中的权威，也是全球发行量最大的葡萄酒专业刊物。自 1988年起，WS杂志的编辑就开始品尝全球各大经典葡萄酒，并挑出最好的 100 款，著名的《葡萄酒观察家》百大排行榜由此而生。WS的评判标准主要基于质量（WS评分）、价值（价格）、可得性（根据葡萄酒的产量或者输入美国的数量）以及“X-因素”（兴奋度）。每年，WS都会从成千上万的葡萄酒中选取出最振奋人心且最具性价比的葡萄酒，对消费者而言极具参考意义，因此WS的百大排行榜也成为众多葡萄酒发烧友的选酒指南，尤其是位居榜首的葡萄酒更受酒友们青睐。那么，历年来WS百大葡萄酒冠军宝座都花落谁家了呢？
1、靓茨伯酒庄干红葡萄酒（97分）
1985 Chateau Lynch Bages, Pauillac
靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）位于波尔多（Bordeaux）波亚克（Paulliac）地区，在 1855年被评为五级庄。不过自 1980年以来该酒庄名声渐盛，其酒质已经相当于甚至超过一家二级庄的水准。很快，在1988年，一款来自1985年的靓茨伯获得了WS百大葡萄酒第一名，该酒庄也因此成为了世界上首个获此殊荣的酒庄。在1985年以后，来自 1989、1990、2000、2009和2010年的葡萄酒都非常优秀。因而，靓茨伯在世界上的知名度进一步上升，在我国自然也不例外。一直以来，靓茨伯酒庄都以出产红葡萄酒著称，目前酒庄主要生产三款酒，分别是正牌酒 Chateau Lynch Bages、副牌酒 Echo de Lynch-Bages 以及三标酒 Pauillac de Lynch-Bages，当然酒庄在白葡萄酒方面也有所涉及。
2、佳慕特选赤霞珠干红葡萄酒（98分）
1984 Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley
佳慕酒庄（Caymus Vineyards）地处美国纳帕谷（Napa Valley）产区，自 1906年开始酿酒，所有者瓦格纳家族（Wagner Family）可以说在纳帕谷有着非常丰富的酿造经验。自1975年开始酒庄聘用兰迪•邓恩（Randy Dunn）为酿酒师，随后酒庄旗舰酒款特选系列第一个年份诞生。当然，该款酒并不是每一个年份都出产。1984年的佳慕特选赤霞珠（Cabernet Sauvignon）获得了1989年WS百大葡萄酒的第一名，该款酒一时间成为了纳帕谷葡萄酒界的偶像级代表。除了特选系列外，酒庄普通款赤霞珠每年均有出产。此外，酒庄还出产少量的仙粉黛（Zinfandel）和长相思（Sauvignon Blanc）。
3、贝灵哲私人珍藏赤霞珠干红葡萄酒（95分）
1986 Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley
贝灵哲酒庄（Beringer Vineyards）位于纳帕谷的圣海伦娜产区（St. Helena），由一对德国兄弟创建于 1875年，是目前纳帕谷持续运营时间最长的酒庄。帕克曾评价道：“在我的品酒生涯中，曾尝过无数堪称世界顶级佳酿的葡萄酒，很多所谓的著名酒庄的实际表现让我非常失望，但在贝灵哲这里，我找到了品质非凡，极具代表性的美国葡萄酒。”私人珍藏（Private Reserve）是酒庄的巅峰之作，1977年该系列首次推出，其目的就是为了酿制纳帕谷最顶级的赤霞珠。随后，1986年份的私人珍藏赤霞珠就获得了WS1990年度最佳葡萄酒，随后的 1991、1994、1995、1997、2001、2002、2004、2005、2007、2010、2012 和 2013年均获得了帕克 95分以上的好评。
4、博卡斯特尔酒庄干红葡萄酒（97分）
1989 Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape
博卡斯特尔酒庄（Chateaude Beaucastel）位于罗讷河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区，长时间以来，该酒庄一直被认为是该地区最伟大的酒庄之一，所产葡萄酒以耐陈年著称。酒庄最知名的葡萄酒是博卡斯特尔红葡萄酒，该款酒由13种葡萄混酿而成，其中慕合怀特（Mourvedre）所占比例最高。1989年份此酒获得了WS和帕克等酒评家的97分的一致好评，并于1991年登上了WS百大葡萄酒冠军宝座。此外，酒庄还以老藤瑚珊（Roussanne）酿制了单一品种白葡萄酒，这在整个罗讷河谷都极其罕见。酒庄灵魂人物雅克•佩兰纪念款葡萄酒（Hommage a Jacques Perrin）也非常优秀，头两个年份就连续获得了帕克的满分好评，随后的 1998 和 2007年也获得了帕克的满分，其它出产年份几乎都为 95分以上好评。
5、碧尚男爵酒庄干红葡萄酒（98分）
1989 Chateau Pichon-Longueville Baron, Pauillac
碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）位于波亚克村，在过去，该酒庄和著名的碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande）为一个整体。自1850年一分为二后，它们在1855年的波尔多分级中均被评为二级酒庄，而且这两者在整个波尔多产区都是传奇式酒庄。酒庄正牌酒一直以其超高标准为世人熟知，据其官网描述，2010、2009、2005、1990、1989、1959 和1945年均为该酒的传奇性年份。其中，1989年的男爵正牌获得了WS1992年度的百大葡萄酒第一名。当然，酒庄除了出产正牌酒外，还有一款副牌酒 Les Tourelles de Longueville，但相对没有前者强劲。Les Griffons de Pichon Baron 为男爵酒庄全新副牌，承袭了男爵正牌的纯正贵族血统和不拐弯抹角的个性，并多了几许年轻奔放的气息。
6、拉图酒庄干红葡萄酒（100分）
1990 Chateau Latour, Pauillac
拉图酒庄（Chateau Latour）位于梅多克的波亚克村，是法国国宝级酒庄。1989年，里昂联合集团（Alliance Lyonnais）以近 2 亿美元的天价购回拉图当时在英国波森集团手中的股份（酒庄每公顷单价为 1,400万法郎，即每株葡萄树值 1,800 法郎），因此还被誉为“全球最昂贵的酒庄”。拉图的正牌酒叫做“Grand Vin de Chateau Latour”，1990年该款酒以WS满分评价荣登1993年百大葡萄酒榜首，同时成为了第一个也是目前唯一一个荣膺桂冠的波尔多一级庄。当然，拉图副牌（Les Forts de Latour）也毫不逊色，帕克曾评价拉图副牌是5大名庄中最好的副牌酒，完全不失正牌酒刚劲浑厚的风采。
7、佳慕特选赤霞珠干红葡萄酒（98分）
1990 Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley
继 1989年佳慕特选赤霞珠获得百大葡萄酒榜首来，次年1985年份的该款酒以 99分的高分荣获百大葡萄酒第二名；紧接着的1991年，这款酒的 1987年份又以 98分的高分荣登第三名。很快，1994年，此酒凭借其超高性价比再次成为百大葡萄酒Top 1。至此，该款酒成为了第一款也是目前唯一一款两度荣登榜首的葡萄酒，该酒庄也成为了第一个两次获得百大葡萄酒第一名的酒庄。更令人惊叹的是，次年，酒庄1991年份特选赤霞珠又以 99分荣获百大葡萄酒亚军头衔，7年来5度荣登百大葡萄酒榜单前三，足见其品质之恒定。当然，21世纪以来，该款酒的表现也丝毫不逊色，包括2001、2002、2003、2004、2005、2010、2011和 2012等近10个年份里，该款酒均获得了权威机构或酒评家（如WS和帕克）的高分评价。
8、奔富葛兰许干红葡萄酒（97分）
1990 Penfolds Grange
奔富（Penfolds）是澳洲最著名且最古老的葡萄酒庄之一，常被看作该国葡萄酒的象征，因而还有着“澳洲酒王”的美誉。得益于讨喜的译名，它更是中国酒友最喜爱的澳洲品牌。酒庄始建于 1844年（当时南澳州也才成立 8年），因而在澳洲酿酒史初期奔富酒庄就已脱颖而出，其酿酒理念对澳洲整个葡萄酒行业都有着深远的影响，更是带领澳洲葡萄酒走上辉煌世界舞台的先驱，为其无可比拟的质量打造出了卓著的声誉。尤其是酒庄顶级的葛兰许（Grange）一直为人津津乐道，1995年的奔富葛兰许荣登WS百大葡萄酒榜首，成为了第一个也是至今唯一一个荣登冠军宝座的澳洲葡萄酒。值得一提的是，在国际知名权威杂志 Drinks International 评选的“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单中，奔富首度荣膺冠军。
9、贝灵哲私人珍藏霞多丽干白葡萄酒（95分）
1994 Beringer Private Reserve Chardonnay, Napa Valley
在私人珍藏赤霞珠推出的第二年，贝灵哲酒庄又推出了霞多丽（Chardonnay）私人珍藏款。随后，继私人珍藏赤霞珠荣登WS百大葡萄酒榜首的第6年，1994年份的该款酒也获得了该头衔，并成为了史上第一款获此殊荣的白葡萄酒（同时也是目前唯一一款干白）。自此，贝灵哲成为了世界上第一个也是目前唯一一个干红和干白均获得百大葡萄酒榜首的酒庄。随后，该酒庄又被《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiasts）和《葡萄酒与烈酒》（Wine & Spirits）同时评为“2001年度最佳酒庄”。
10、芳塞卡 1994年份波特（100分）
1994 Fonseca Vintage Port
芳塞卡酒庄（Fonseca）来自葡萄牙杜罗河（Douro）产区，酒庄成立于1815年，自19世纪酒庄年份波特酒出现后，芳塞卡就成为了最令人羡慕的酒庄之一，150年来它一直都是年份波特中的佼佼者。据其官网介绍，该酒庄是目前唯一拥有4款满分酒的波特酒庄，帕克曾对该酒庄给予高度评价：“芳塞卡是最好的波特酒生产商之一，出产着最迷人且最复杂的波特酒。”当然，酒庄的年份波特只在最佳年份才会酿造，这些酒都有着极其出色的陈年潜力。其中，1994年份波特就荣获WS100分好评，更成为了百大葡萄酒第一名，是首个获此殊荣的波特酒。
（末完待续）
