【加国生活网编者按】小编那天在LCBO里看到一瓶卖到2千多的法国葡萄酒（Chateau Ausone），有些目瞪口呆，这竟然比小编去年介绍的卖$799的法国拉菲酒还要贵上几倍。于是，小编好奇地又查书又查网的，终于找到了这瓶酒贵的原因：






文章来源：人人网
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我现在法国波尔多区学习葡萄种植和葡萄酒酿造，我们的专业性质是边学习边实习，一年下来，大概20周课20周实习，由于季节性的原因，所以课和实习是穿插来的。每次要实习前老师都会布置实习任务，比如2010年9月份刚开学，上了两周课，要有一个8周的实习，任务是收获和酿酒。然后我们自己到酒庄去找实习，我把目标定在了名庄，级别很高的名庄基本不收实习生，但通过一些努力，我有幸成为在Chateau Ausone 实习的实习生，也是那里的第一个中国实习生。在实习的过程中，拍了些照片，跟大家来分享一下，同事简略的做下解说~~~~

首先还是简单的介绍一下Chateau Ausone吧！Chateau Ausone 坐落在Saint-Emilion（圣艾米隆）区南部小山上。其酿酒历史可以追溯到中世纪，是波尔多重要的葡萄产区。



Chateau Ausone 出产的葡萄酒和Chateau Cheval Blanc（白马酒庄）齐名，两者在Saint-Emilion分级中都被列为是Premier Grand Cru Classé A（Saint-Emilion最高分级等级）Chateau Ausone 有两种葡萄组成 Merlot 和cabernet franc，比例大概一半一半，不过 cabernet franc 要比Merlot 稍稍多一些。

现在国内很少有Chateau Ausone 的酒，一个是产量较少（09年16000瓶），另外由于酒庄的起步比较晚，所以没有拉菲那么有名气。不过论级别的话，和拉菲是平等的。Chateau Ausone 不对外开放，要进入参观可不是件容易的事情，只有红酒的专业人士或者是跟Chateau Ausone 合作的批发商介绍的人才可以进入参观，其他就是那里的工作人员和实习生了（更何况那里基本不要实习生）。其实说实话，里面真的没有什么好看的~~~

下面那个门进去就是酒窖



Chateau Ausone 的价格因国家而异，不过平均下来也要上千欧，2009年的酒每瓶卖给批发商的价格就要900左右，走到市面上也要上千欧了，不过现在他们还在木桶里呆着呢，2011年的4月份装瓶。但还是有幸品了一下，感觉还是过几年再喝会好得多，呵呵~~由于体制的原因，他们的酒从不向个人销售。