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随着岁月的流逝,令人讨厌的皱纹会悄悄地爬上您的眼角、额头、两腮。但若吃的得当,可推迟皱纹的发生。不久前美国皮肤科专家贝思,经过多年科学研究与临床实践,提出美容、护肤、抗皱食谱的五原则,值得介绍。  

 

多吃些富含软骨素食物,例如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等,可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层,影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的,而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素,皮肤即失去了弹性,出现皱纹。所以,多吃些含硫酸软骨素丰富的食物,就可以延缓皮肤皱纹的发生,使皮肤保持弹性和细腻。

 

多吃些富含核酸的食物。此类食物,如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等,可消除老年斑。近年来研究发现,补充核酸类食物,既能延缓衰老,又能阻止皮肤皱纹的产生。研究人员以30名女性作为对象,让她们每日服用核酸800毫克和适量的维生素C1个月后观察,9个人脸上的老年斑消失;5个人脸上的皱纹消失,8个人粗糙的皮肤变得较为丰润,其它人的肌肤均比以前有所改善。  

 

多吃些富含碱性的食物。酸性、碱性食物不是任凭口感决定的,而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明,过量的酸性食物则使血液呈酸性,使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。这些物质随汗液来到皮肤表面,就会使皮肤变得没有活力,失去弹性,尤其会使面部的皮肤松弛无力,遇到冷风或日光曝晒,容易裂开。多吃些碱性食物,可使血液呈现弱碱性,减少乳酸、尿素的含量,减轻对皮肤的侵蚀、损害。

 

多吃富含胶原蛋白的食物。例如,猪皮、猪蹄、甲鱼等。据营养学家们分析,每百克猪皮中含蛋白质264%,为猪肉的25倍,而脂肪却只有227克,为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质,主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料,能使人体皮肤长得丰满、白嫩,使皱纹减少或消失,使人显得年轻。   


另外,维生素A能维持皮肤的柔韧和光泽。维生素CE为抗氧化剂,可防止皮肤下脂肪氧化,增强皮肤表皮和真皮细胞的活力,避免皮肤早衰。铁和铜可使血液充盈皮肤,使皮肤获得足够的营养,避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素ACE及微量元素铁、铜食物,也有利于抗皱。

 

食疗方:

 

百合红枣银杏羹

原料:百合50克、红枣10枚、白果50g、牛肉300g、生姜两片、盐少许。
  
方法:将新鲜牛肉用滚水洗净,切薄片。白果去壳,用水浸去外层薄膜。百合、红枣和生姜洗净,红枣去核;生姜去皮。瓦煲内加入适量清水,烧开后放入百合、红枣、白果和生姜片,用中火煲至百合将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,加盐少许即食。
  
功效:补血养阴,滋润养颜,润肺益气,止喘,涩精的作用。

 

 

瓜仁桂花饮

原料:冬瓜子仁250克,桂花200克,橘皮100克,米汤适量。

    
制法:将瓜子仁、桂花、橘皮共研成粉末,用米汤调匀后饮用。
   
 
功效:橘皮即桂皮,其味辛苦,性温。冬瓜子味甘,性寒,清肺热,润大肠,排脓消肿。米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,含有大量的烟酸、维生素B1、维生素岛、铁等,有益刺激胃液分泌,有助于消化。

此饮料每日饮3次,每次用粉末10克,连饮月余,即可达到祛斑增白的效果。适于面部色斑沉着的女性食用。

 

玉米燕麦粥

选料:
  玉米粉150克,燕麦仁100克。
  制法:
  1、将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。
  2、用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。
  特点:
  米烂粥稠,清香味浓。
  功效:
  燕麦每百克含蛋白质14克,脂肪7克,碳水化合物68克,维生素E2.3毫克(成品燕麦片),还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳有利,宜多吃。

 

枸杞炒瘦肉

原料:
    
枸杞子10克,瘦猪肉250克,莴笋100克,猪油、盐、料酒、味精、香油、酱油、湿豆粉、生姜、葱白、肉汤、糖各适量。 
    
制法:
    1
、将枸杞子用温水洗净;猪肉洗净,切成丝,用湿豆粉、盐、料酒、酱油、白糖调好;莴笋去皮,洗净,切成丝;生姜、葱洗净切成丝。
    2
、锅烧热,下入猪油,待油稍冒烟时,放入肉丝炒散,再放入笋丝、姜丝、葱白翻炒,倒入肉汤,加入枸杞子同煮熟,淋上香油,点味精即成。
    
特点:
    
肉鲜香,味道适宜。
    
功效:
    
此菜清热消毒,有祛斑增白之功效。适用于面部黑暗或有黑斑女性食用。常吃则会使皮肤白嫩靓丽。

 

  

玉兰猪皮片

原料:
   
 猪皮100(将猪皮晒干油炸而成),玉兰片50克,葛笋片10克,水发木耳50克,猪肉片100克,火腿片100克,肉汤、盐、味精各适量。
   
 制法:
   
 将猪皮用清水浸泡2小时后,捞出切成大片,放入热油锅中略炒,加入肉汤、葛笋片、玉兰片、木耳、火腿片,用中火煮10分钟,再入猪肉片同煮至熟,加盐、味精调味后即成。
   
 特点:
   
  猪皮烂熟,猪肉鲜香,玉兰、葛笋、木耳清香适口
   
  功效:
   
 猪皮含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分,其性平,味甘、咸,其功效重在活血、止血、润泽肌肤。猪皮内的蛋白质主要有白蛋白、球蛋白、角蛋白、弹性弹白、胶原蛋白等。胶原蛋白对人体的皮肤、筋、软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。能延缓肌体衰老。

     玉兰片、葛笋、木耳均属清热润脏之品。此菜有祛斑抗皱、润白作用。适用于皮肤色泽沉着、皱纹增多女性食用。久用,可使皮肤细嫩滑润,色白增光。 

 

 

抗皱饮食疗法( )

 

食物是人体营养的源泉, 亦是美容养颜的益友. 美容与饮食有着密切的联系,我们可以根据自身的情况有的放矢,充分利用物质的天然成份, 补充我们身体的所需, 自然你的皮肤因此而得到改变. 在此为大家介绍一组抗皱饮食疗法.

 

1. 百合肉片

原料: 百合片. 水发玉兰片后25, 水发木耳10, 瘦猪肉250, 鸡蛋清2, . . 淀粉. 味精. 料酒. . 盐各3.

制法: 将百合片洗净,放入沙锅中加水少许煮软备用; 蒽.姜切片,水发玉兰片切成小片,水发木耳去杂质,用湿淀粉. 味精. 料酒兑成汁,瘦猪肉切成薄片,用盐. 料酒. 鸡蛋清。适量淀粉抓匀上浆. 起锅放油烧热,放入肉片滑透倒出。另起锅放底油烧热,放姜. . 木耳. 玉兰片后,放入肉片.百合,倒入白汁,翻炒均匀即成。

功效: 益气润肺, 容颜减皱.

应用: 适于面部皮肤粗精. 皱纹明显者.

 

2.眉豆猪皮汤
功效: 补肾健脾, 润肤减皱(注意: 1. 食滞泄泻及胃肤寒湿肥胖者不宜食用. 2. 高脂血症患者慎食用.)
配方: 猪皮200克 眉豆150
制作: 猪皮洗净, 去主, 用开水拖过, 切短条; 眉豆洗净, 清水浸1小时. 把眉豆放入锅内, 加清水适量, 武火煮沸后,文火煲至眉豆将稔, 放入猪皮煲半小时, 调味即成