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原创:香薷/大伦育儿说
原文:https://mp.weixin.qq.com/s/Hoygv7DTnmpUVcwbXLUNAQ

中秋将至,今日我们就来介绍一款休闲旅行、宴会团聚都非常体面的养生干果吧。

它有一个读起来非常好听的名字,叫做“香妃子”。开个玩笑,正确的写法应该是“香榧子”,与“香妃子”同音不同字。

可能这味果品在很多人眼中都会稍显陌生,但请先别着急划走,因为香榧子的不寻常并不是因为它的平庸,这里的原因恰恰相反,因为它是零食中的奢侈品,在古代也是宫廷贡品一般的存在,更是药食同源的养生佳品。

“香”榧子

香榧子在药典中的名字多以“榧子”出现,而后来为什么多了一个“香”字,有人说这个典故是来源于杨贵妃,因她常年将榧子研成末后冲服以获体香,故而“榧子”就变成了“香榧子”。

其实,在我看来这个“香”字更可能源于其自身拥有的一股独特香气。

我自幼生活在东北,儿时也没有吃过香榧。第一次接触它,是在阅读《红楼梦》的时候,那时的我应该就是现在年轻人口中常说的那种“吃货”形象吧,凡是看过没吃过的东西,都要去试试。记得那时候看到宝玉给黛玉剥“榧子”,我就忍不住地馋,觉得能够存在于曹雪芹先生笔下,又是那样美好的篇章之中,绝对会是件稀罕物。

后来,机缘巧合下我吃到了这种食物,实话说入口后的感觉竟不是众里寻他千百度后的满足,反倒是有点像猪八戒吃人参果,没品出啥滋味。长大后,接触它的机会多了,慢慢才有点喜欢上那种红豆杉特有的清香,也才更能体会到它香榧子的“香”字。

榧子又名榧实、赤果、香榧子,为红豆杉科植物榧的种子,具有消积除疳、润肺滑肠、化痰止咳之功能,能改善多种原因引起的消化不良、便秘、痔疮、咳嗽、咳痰等问题,是一剂不可多得的养生单品。


1、孩子的补肺小零食

都说《红楼梦》是一部“草蛇灰线,浮脉千里”的经典,字字珠玑,一字不可减而一字不需加。是啊,你看就连文章中看似不经意间出现的这一颗小小的“榧子”都是在印证林妹妹肺气不足、肺部有疾这一信息。若非如此,宝玉为什么不剥其它果皮,而非要是这并不常见的“榧子”呢?因为榧子很适合那种肺气不足、反复咳喘的人群食用,宝玉用心匪浅。


榧子的可食用部分就像枣核般大小,可以直接食用,炒制后更香,吃起来像带有特殊风味的花生,但其归经主治又与花生不同,带皮的花生,善于养胃养血,能够治疗烧心、反胃等胃部不适症状,而香榧子更善于补气润肺,《本草再新》说:榧子“治肺火,健脾土,补气化痰,止咳嗽,定咳喘,去瘀生新。”也就是说,香榧非常适合于肺气虚弱、季节变化时容易感冒,咳嗽迁延不愈、容易反复发作的孩子食用,3岁左右的孩子每日只需1~2颗即可,补气养肺,可以让孩子抵御外邪的能力得到加强。

2、妈妈的润燥养颜品

如果单从果品的口味上选择,可能我更喜欢吃榛子、板栗与松子,但是每年的中秋节前后我都要多准备一些榧子,毕竟东北的深秋还是又凉又燥的。

如果说初秋的季节当以清凉润肺为主,那深秋之时就应该选择一些甘温的润肺之物,而榧子正好是性温味甘的滋润之物,所以,妈妈们也可以储备作为自己的滋养零食,每日7、8颗润肠又养肺,让你在干燥的秋天里还可以得到一丝润泽。

3、香榧子与紫杉醇

几年前我大爷的一位朋友托他帮忙找一味中药材,但却不知道药名,问他药品的外形特点与滋补方向也说不清楚。然后,问来问去也只得到了两个有效信息“红豆杉,抗癌”。

其实,这两个信息已经足以推断出那位朋友想要寻觅的药材了,那就是植物界的“大熊猫”,世界上公认濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物,红豆杉科植物红豆杉,但知道了答案也没有用,因为我是真的买不到,记得一位研究红豆杉抗癌物质紫衫醇的美国专家就曾说过,“即使将世界范围内的红豆杉全砍光,提取紫杉醇也只能挽救12.5万癌症患者的生命”,而我国已经明确禁止一切砍伐红豆杉的行为。

而今天这位香榧子就是红豆杉科植物红豆杉的近亲,恰恰也含有紫杉醇,我想这也是它价格不菲、能位列宫廷贡品的原因之一吧。

食用注意

1、孕期的妈妈们多会选择一些干果来给腹中胎儿增加营养,可能很多看到这里的孕妈已经在摩拳擦掌要去准备屯上一些香榧子了。但是我想说,此物孩子可以吃,产后的宝妈可以吃,但却不适合孕妈们食用,因为香榧子中含有生物碱,可以起到收缩子宫的作用,所以民间也常有传闻说榧子能堕胎。

2、如果您仔细观察,还会发现榧子的果皮与果仁中间还有一层颜色较深的种皮,有些干果店已经将它剥去,有些没有剥皮。可能大家这个时候就要问了这个种皮究竟有没有用呢?其实,在卫生条件还不够完善的古代,香榧子还有一个不容忽视的能力,就是驱虫,而其能够发挥出驱虫作用的部分就在那层种皮上面,而今寄生虫病已经离我们越来越远,所以,如果您遇到了没有去皮的香榧子也无需刻意、精心的去除表衣,因为它是一味不伤胃的驱虫药。

好了,这就是今日份的中秋果品,希望它让您多认识一味中药,多了解一味干果,让您在应付秋燥、干咳时也多一分从容,多一个办法。