养胃健脾篇（1）
西医认为胃是管消化的，脾其实没啥用，一旦出现问题切掉即可，就象胆出现结石就可把胆切掉一样。然而人体是个有机的整体，哪会出现多余的器官！几千年的中医理论认为脾的功能非常巨大，称之为“后天之本”和“气血生化之源”。胃将食物变成食糜，脾则是吸收食糜中的精华变成气血并运送气血，而治愈疾病的过程，其实就是把新鲜血液引到病灶的过程。此外脾还掌管人体水份的代谢，如果代谢失常，体内就会有湿浊产生，变成湿疹或牛皮癣等恼人的慢性病，会严重影响生活质量。那么水份怎么会代谢失常？我在养肺篇里说过，肺恶寒即肺最不喜欢的是寒凉；而脾恶湿即脾最不喜欢的是湿，湿会第一时间和寒相结合。冬天从室外走入室内，室内再干燥，眼镜片也会模糊一片，这就是湿气第一时间与寒气相结合的自然现象。因此人体内有湿，大部分的原因是体内先有寒造成的。
养胃健脾篇(2)：
在养胃健脾篇(1)中我提到过，脾是“后天之本”，是吸收食糜中的精华变成气血并运送气血和水分的一个重要器官。《黄帝内经》在几千年前就提到：脾、胃、大肠、小肠、膀胱是人体贮藏功能的根本，称之为“器”，脾是主管吸收的，精华被吸收后的食物是糟粕，经过小肠和大肠后被排出体外。这个过程如果出现问题，会在口唇周围表现出来。所以千万不要忽略身体给出的信号，如果哪天你突然嘴巴上火起泡、嘴边起湿疹、溃烂，那就是吃了不好的东西。我有亲身体验，有次吃了几根油条，第二天嘴左边的一大片区域溃烂，回想吃过的食物一定是油条用不干净的油炸的，里面有许多毒素身体无法吸收。同理如果是嘴唇周围反复起湿疹，也是提醒你包括脾在内的“器”有寒湿了。象大家反馈那个眼霜竟然能治疗嘴唇起泡上火，也是因为里面的天竺葵精油都是入脾经的，有排毒的功效。真的，群众的眼睛是雪亮。
养胃健脾篇(3)：
正值三八妇女节，先祝所有女神们节日快乐！女神们辛苦了，无论你是辛苦工作还是与人交往，无论你是抚养子女还是照顾老人，无论你结婚与否，你都有生气愤怒的时候，记得生气会伤肝会让肝火上扬肝气上升，会抑制胃气，因为胃气是向下的，用来消化食物。所以如果生气了一定不要马上吃饭，至少晚半小时再吃。经常爱生气的可以在食谱中加上这个山药汤。此法此汤也同样适用于男士。
养胃健脾篇(4):
春生夏长秋收冬藏，这是自然规律。《黄帝内经》中也说：春天木旺要养肝、夏天火旺要养心、秋天金旺要养肺、冬天水旺要养肾，而脾土居于中央则是一年四季都要养的。前几天我去采访，遇到几个记者同行在喝冰水，主办方只在桌上放了些冰水，渴了也只能渴它。我说宁可不喝也不能渴冰水，要时时刻刻在心中竖起养胃的观念，因为养胃是件很难的事情，如果胃生病了要再长成一个新胃要三年的时间，多难啊。我后来找服务人员要了些热水，刚好有洋甘菊茶包，给大家一人冲了一杯。洋甘菊不同于国内的黄菊杭菊有寒性，它本身有暖胃和舒缓胃部不适的功效。胃不好的人或者有湿疹的人，如果一定要去Tim Hortons喝东西，你可以点热饮，不要喝冰饮。年轻时不养，年老时就遭罪。爱喝绿茶的老年人，可以改喝普洱、加上陈皮和茯苓，帮助祛湿。
养胃健脾篇(5)
很多人说“脾胃主管人的消化吸收”，如果仔细区分，胃是负责消化食物，脾是负责吸收食物精华产生气血，然后散布到其他脏腑和周身去使用。若要气血足，胃消化食物需要消化充分才能转化充分。有些人吃了100g食物只能转化10g有效成分，究其原因就是给胃增加太多负担，许多人吃饭不细嚼慢咽，嚼两口就咽下。胃需要分泌更多胃酸来细化食物，久而久之胃酸太多就会灼烧胃壁变成胃溃疡，让胃的功能减退，从而影响了脾吸收食物精华。同样还有“食不语”之说，也是为了让胃好好工作，不受干扰。
养胃健脾篇(6)
现在正值春天，树木都在生长，肝木也在生发，很容易克制脾土，最容易出现湿疹啊、脸上爆痘痘的情况。特别是脸上爆痘，就是脾受伤了。中医认为，脾为生痰之源，脾主管身体内水的运化，若脾工作失常，则水湿内停，聚而生痰。一般痰都是通过排便排出体外，若排不出就只能通过皮肤排，而皮肤只有10%的排毒能力，要排100%的痰，就只能爆痘了，你看看痘痘挤出来的都是白色东西，那都是身体里的排不出的痰。这段时间好多找我订茶树花水来祛痘的，都说经常在外面吃，油炸的、海鲜等都是很容易让脾产生更多痰湿的主因。
养胃健脾篇(7)
上一篇说到脾是“生痰之源”，痰排不出就会起痘痘。脾还是主管水的运化的，向全身输送水份，但是如果脾受寒了又有了湿，脾就不能正常工作了，身体里的水份不能正常排泄，就变成死水，死水就容易引发各种细菌，流水不腐户枢不蠹就是这个道理。西医说湿疹、牛皮癣等皮肤问题，是因为不同的细菌引起的，而中医则认为这就是脾的问题，身体正常的排水通道是通过排尿来排泄的，但如何寒湿太重排不出就只能通过皮肤排，皮肤只有10%的排毒能力要100%的毒，就只能以湿疹形式出现了。而引发湿疹的起因，就是季节交替，比如现在是春季，木气正旺会克制脾土，脾功能失常湿疹就会发作，常年反复发作的就会变成牛皮癣！
养胃健脾篇(8)
我在养胃健脾篇(1)里就提到过《黄帝内经》上说“脾恶湿”即脾不喜欢湿喜欢燥，而要除湿的话，是需要土的。这点好理解，大自然中如果有洪水来袭是需要填土来抗洪的，即土克水。这个道理用于身体上也是如此。要想脾不湿，就要增加脾的“土”性，要用属于“土”性的食材来保养，而陈皮就是这种食材。古方的“九蒸九晒”陈皮就是根据五行中的“火生土”的原理，巧妙地利用陈皮将太阳火和蒸汽火变成适合脾胃吸收的土。之所以要蒸晒九次，是因为阴阳五行中九为最大，即把大自然中的最大的“火”转化为土，让土性最强。如何制作：制作“九蒸九晒陈皮”攻略 养好你的脾胃（组图）
（待续）