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冬至过后,到“三九”前后,即小寒节气期间,土壤深层的热量也消耗殆尽,尽管得到的太阳光、热稍有增加,仍入不敷出,于是便出现全年的最低温度。民间有“小寒胜大寒”之说。

小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样,是表示气温冷暖变化的节气。有意思的是,小寒是中国农历二十四节气里的第二十三个节气,跟最后一个节气大寒一道表示严冬季节。跟冬至节气处于一个太阳年的最后几天不同,农历年的节气的最后是小寒、大寒,这说明中国农历安排农事的某种方便。

小寒还与积蓄有关。积蓄雪花、积蓄阳气、积蓄力量。没有寒冷,暖春无法开始。害虫在此时会被冻死,“小寒寒,六畜安。”中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,小寒期间,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

小寒“遇”腊八 年味日渐浓

俗话说,“小寒大寒冷成冰团”,小寒是腊月的节气,对于中国而言,这一天标志着开始进入一年中最寒冷的日子。与以往大寒临近腊八有所不同,今年小寒撞上腊八日,双节同一天。

1月5日是小寒节气,这一天是农历二十四节气中的第23个节气。今年的小寒节气正赶上农历十二月初八,也是一年一度的腊八节。腊八节,俗称“腊八”,是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。当“腊八腊八,冻掉下巴”的俗语回荡在大街小巷时,人们盼望过年的心情也就越发迫切。过去说“过年”,就是从这天开始算起,一直过到元宵节。在老北京的年味里,到了腊八就是到了年底,要过年关。民间有歌谣:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。今年小寒恰逢腊八,人们在准备过腊八之余,也开始忙着写春联、剪窗花,采办年货。

煲一锅腊八粥 养心养胃养精神

小寒裹挟着北风应季而来,这样寒冷的天气里,应该如何养生,才能为明年开春准备最好的精气神呢?

天气寒冷,心脑血管疾病、呼吸系统疾病、关节痛、颈椎病等都容易发生,所以保暖依然是第一要务。作为日常保健,睡前最好能泡个脚,中医有句话:“肾出于涌泉,涌泉者足心也”,泡脚后揉搓足底,可以养肾固精,同时改善血液循环,对睡眠也有好处。

粥是中国饮食文化中一道养生大餐,而在小寒这一天,中国人更习惯于来上一碗热腾腾的腊八粥,取黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄干,以作点染,有益气生津、养脾胃、治虚寒、补气养血之效。
养生专家提醒,小寒后养生要领是“养心防寒”,可多食用糯米、韭菜、南瓜、大枣、桂圆、栗子、核桃仁、杏仁、鲢鱼等温性食物,不妨约上家人一起热热闹闹涮个羊肉锅子。