香菇栗子鸡

食材：鸡肉、水发香菇、木耳、腐竹、去壳板栗。
　　
做法：
　　
1、锅内放油烧至7成热时下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香。
　　
2、将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹、月桂叶、蚝油翻炒。
　　
3、加入适量的水，盖上锅盖，改中火焖煮15分钟，汤汁基本收干即可起锅。
　　
功效：补气血、提高免疫力。

西红柿土豆炖牛肉

食材：牛腩、西红柿、土豆。
　　
做法：
　　
1、牛肉用大火煮开后，放山楂、葱段、花椒、桂皮、八角，淋入生抽，再小火炖40分钟左右。
　　
2、放切好的土豆块，继续炖3分钟，然后放切块的西红柿，炖1分钟放盐。
　　
3、改大火煮3分钟，撒入香菜即可出锅。
　　
功效：健中、解毒、和胃。

冬至
　　
冬至开始“数九”：
　　
冬至日也就成了数九的第一天。
一九、二九不出手，
三九、四九冰上走，
五九、六九沿河看柳，
七九河开，八九燕来，
九九加一九耕牛遍地走。