【通神好药】百果之宗 秋梨当道

在水果这个大家族中，梨称得上是“名门望族”，素有“百果之宗”的美誉。梨不仅是水果中的佳品，也是治病的良药。

梨性味甘寒微酸，其功能“生可清六腑之热，熟可滋五脏之阳”，“实大宜生用，虚大宜熟用”。《本草纲目》中指出，梨能“润肺凉心，消痰降火，解疮毒酒毒。”几千年来，中医一直将其用于生津、润燥、清热、化痰。

时逢秋季，燥气主令，由于“燥易伤肺”，人被秋燥所袭，常会出现咳嗽少痰或干咳无痰，同时还可兼见咽干鼻燥、口干唇裂等。因而，此时适进食秋梨，可谓正中其邪。

**燥咳少痰：可选雪梨1只，北杏10克，白砂糖30～40克，加清水250毫升，放入碗中隔水蒸1小时，食梨饮汤。

**声哑咳嗽：可用雪梨3只捣烂，加蜂蜜50克，水煮，每日分2次服用。

**慢性喉炎：可将大雪梨1只，去皮挖心，装入川贝末2～3克，冰糖15克，同煮后食用。

**百日咳：梨1个，挖去果心，装入麻黄1克，盖严碗，放入笼内蒸熟，去麻黄，食梨饮汁，2次分服。

**慢性咽炎：罗汉果1个、梨2个。罗汉果洗净掰开，梨去皮切块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟即可。

梨虽有种种好处，但因其性寒凉，不宜多吃，过量食用会伤脾胃、帮助阴湿。尤其对产妇、小孩、脾胃虚寒者更应慎食。

【正安医嘱】缓增衣物 味食甘淡

处暑是从2013年8月23日（农历七月十七）到2013年9月7日（农历八月初三）转为白露。《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”意思是炎热的夏天即将过去了。《清嘉录》的颐铁卿在形容处暑时讲：“土俗以处暑后，天气犹暄，约再历十八日而始凉；谚云处暑十八盆，谓沐浴十八日也”意思是说处暑后还要经历大约十八日的流汗日。这时天气将要变凉，但不宜急于增加衣服。谚语云“春捂秋冻”，是让我们秋天不要过早保暖，以利于收敛阳气。但是早晚可以适当增加衣服，以保护阳气。

我们都知道五运中太阴湿土是从大暑、立秋、处暑、白露一直到八月中期的秋分，主秋分前六十四日又八十七刻半。在这个节气中，我们易病肿胀腹泻等，而这些都是湿土不能运化所致，淡味能利湿、甘味能健脾，《修龄要指》中说：“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师。三千功行从兹始，天鉴行藏信有之”，因此饮食上要做到清淡为主。

食疗粥

石斛粥

原料：鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量。

制作：先将石斛以水200毫升，文火久煎取汁约100毫升，再将药汁与粳米同人沙锅，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖搅匀，早晚服用。具有滋阴生津、养胃健脾利湿的功效。

养生茶

萝卜茶：白萝卜100克，绿茶3克，先将白萝卜洗干净，切成片，加水适量，煮烂，加入食盐调味，再将茶叶用开水冲泡5分钟，倒入萝卜汁内服用。每天可以服用两次。具有清热化痰理气开胃的功效。

丝瓜茶：丝瓜络20克，绿茶3克，先将丝瓜络放入500毫升水中，煮沸10分钟，加入绿茶，泡5分钟后饮用。本品有祛湿健脾，舒筋活络的作用。