【加国生活网综合报道】不少加拿大华人爱用一些中草药煲汤或者用中药来调理身体，但据国际环保组织“绿色和平”（Greenpeace）的调查发现，从中国出口到加拿大出售的菊花、金银花、百合、杞子、田七等常用中药材中，发现含有47种农药，其中8种更被世界卫生组织定为极度或十分危险。其中包括加芬松（Carbofuran）在内的农药水平，更超过欧盟标准8倍；一包来自中国的金银花更发现有24种农药，情况令人关注。

2012年11月至2013年4月期间，绿色和平在包括德国、法国、荷兰、加拿大、美国、意大利、英国在内的七个国家购买了菊花、枸杞、金银花、百合、三七、红枣和玫瑰花七种常用中药材样品。在抽检的36个样品中，35个样品被检测出农药残留，其中32个样品检测出3种以上农药残留。另外，接近一半的样品上检测出了被世界卫生组织列为剧毒高毒的农药，如克百威、甲拌磷和三唑磷等。26个样品上一项或多项农药残留都超过了欧盟最大残留限量的规定。

这其中，绿色和平在加拿大的多伦多及温哥华的商店内，购买了7种华人经常食用的中草药，包括枣、金银花、田七、百合、菊花、杞子、玫瑰花蕾。绿色和平将样本独立包装，再送往中国独立实验所化验，结果发现7种样本均含农药，其中金银花所含农药最多，其中有9种农药更超过欧盟标准，另有两种已禁农药，其馀6个样本亦含有不同程度的农药。

绿色和平食品与农业项目主任王婧说：“中药材在中国和海外都拥有大量的拥趸者和消费者，越来越多的西方人以及生活在海外的中国人在选择自然食材或疗法时使用中药材，但这次的调查结果却显示，中药材已经因为种植过程中农药的滥用而成为化学农业的‘受害者’，对使用者的健康造成潜在的威胁，这不免让人痛惜。”

在绿色和平上周发布的《药中药：中药材农药污染调查报告》中，同样显示出中国国内市场上的中药材产品存在严重的农药残留问题。“相比国内来说，欧盟对于中药材的限量规定更为严格，但即使这样，还是在样品上发现严重的农残问题，这说明终端检测和政策限制并非万全之策，只有从源头种植环节抓起才可以解决问题。”王婧说。

绿色和平呼吁中国政府切实贯彻农作物上的农药减量政策，加强农药使用的指导和监管，确保高毒剧毒农药不在中药材上使用，并加大对生态农业的政策和资金扶持。同时呼吁全球决策者淘汰当今破坏环境的化学农业耕作方式，通过政策扶持促进向生态农业转变，以实现农业和环境的可持续发展。

目前，中草药当作食物进口加拿大前，都会由加拿大食物检验局（CFIA）根据联邦卫生部订定食物安全标准进行检测。食检局会检测从中国入口的农产品如生果、蔬菜，有否农药，一旦发现农药超出指标，便会采取行动。虽然CFIA 称没有在进口加拿大的中草药中发现残留农药，但他们同时也承认，在过去5年中只少量中草药送交到实验室化验。

有中医师建议，如果想减少中药上的农药，可用温水或冷水将药材（药粉除外）浸泡15分钟，才开始煮药。亦有中药行老板表示，很多农作物都有农药问题。中草药上即使有农药，但经过大量水的煮沸，已将农药稀释，再加上中草药不需要长期食用，所以估计对身体影响不大。

不过就算这样，也不可能将中药上的农药残留全部去掉。想要通过中药治病的朋友们需要小心使用从中国进口的中药材了。