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13、把干香料中的所有香料倒入一个小茶包袋中,避免混汤。

14、把香料包放入砂锅中,一同大火煮10分钟后,转小火盖上盖子煲1小时30分钟。

15、1小时30分钟以后,西红柿去皮切成块,放入锅中。

16、我用的去皮番茄酱。

17、番茄酱倒在碗里,还能看到果肉。不是国产那种稀稀如水的那种。倒在锅中继续煮1个小时。

18、最后胡萝卜切块放入番茄牛肉锅中,煮至软烂,20分钟左右即可。最后大火收汤出锅。

小贴士:

如果觉得用水煮的方式去番茄皮麻烦,那就直接拿刮皮刀削掉就好,现在的西红柿都没那么软。