原创：浅梦 大伦育儿说
原文：https://mp.weixin.qq.com/s/ravpDrFdi04-mOuI9DxeOA

如今这天气，应该主打一个酷热吧！按理说还未入伏，天气本不该如此炙热，但今年这气候不按常理出牌，就连北方都是连日三十几度了，热得人晕头转向，想必南方的小伙伴更不好过，湿热交蒸，暑热难耐。

高温之下，我们都会控制不住的流汗，适度出汗，能够降低人体温度，帮助身体排出毒素，促进人体新陈代谢，起到了舒经活络的作用。但是，一味的追求暴汗就是不可取的了。

中医认为“血汗同源”“汗为心之液”，排出的汗水不仅仅是水分，也包括我们人体的气血津液，出汗过多也伤身，相当于耗气血，损伤阴津，所以，我们要正确看待出汗的问题，还是要保护自身体液的。

那么，最近你有没有觉得口干舌燥，怎么喝水都得不到缓解呢？其实，这就是津液不足的典型表现。除此之外呢，如果发现自身出现舌质发红，苔薄或者无苔，大便干结，小便短少黄赤，咽喉肿痛，发烧，脉搏跳动得加快等表现，也意味着津液亏虚，需要及时补充了。

这个时候，我们可以用到一个夏季必备的饮料——酸梅汤！

酸梅汤的经典配方为乌梅、山楂、甘草、陈皮，再佐以桂花、冰糖，一同熬制而成。

乌梅

生津止渴

乌梅是酸梅汤的灵魂，主要负责生津止渴，乌梅单用味酸涩，常需白糖或冰糖搭配来调味，这样喝起来酸酸甜甜的，也正符合中医“酸甘化阴”的理论，所以，饮用酸梅汤能迅速补充津液，有的时候仅需喝一碗，我们口干舌燥的状态就能得到明显改善。

山楂

消食开胃、解腻

陈皮

健脾和中，调和气机

甘草

补脾益气，清热解毒

结合现在天气炎热，湿气也重的情况，浅梦又加了两味食材，茯苓和麦冬。

茯苓

健脾祛湿

夏季湿气重，湿气困脾会阻碍脾胃对食物的吸收运化，正好茯苓淡渗利水、健脾和胃，能够帮助脾胃解除湿气的围困，帮助身体排出湿气。另外，茯苓也没什么味道，不会影响酸梅汤的口感。

麦冬

养阴生津

麦冬养阴润肺，清心除烦，益胃生津，有了麦冬，滋生津液的力量更强。

下面呢，浅梦就把具体配方与制作教程献上，没有什么难度，一看就会哦！

酸梅汤配方：

乌梅20g、茯苓20g、干山楂片15g、陈皮5g、甘草5g、麦冬10g、冰糖、桂花

做法：

1、茯苓提前浸泡2小时；其余食材清洗一下，浸泡半小时；

2、所有食材与浸泡用的水一同倒入锅中，加足量水，大火烧开后转小火煮半小时；

3、加入适量冰糖，撒上桂花，再焖5分钟即可。

夏天必备的酸梅汤，不仅好喝，也蕴含着很多中医道理，酷热之下，想要保护家人的健康，这款酸梅汤熬起来吧！

附：酸梅汤秒杀各种饮料 可以调理18种症状

原创：文泉杰 文小叔说
原文：https://mp.weixin.qq.com/s/RfTjyoO-4c1X1rWMBDXj-g

夏天来了，很多人开始喝酸梅汤了。很多人喜欢喝酸梅汤，但是很多人仅仅把酸梅汤当作一种饮料，其实酸梅汤是一个食疗方，是良药，是夏天必备的消暑饮品，可以调理十多种症状。

下面就由小叔来告诉小伙伴们酸梅汤到底有什么好处。

首先说一下方子，经典的酸梅汤是由乌梅、山楂、陈皮、甘草组成。

酸梅汤的第一个好处就是可以止渴。

夏天之所以口渴是因为我们出汗太多，身体的津液缺乏，酸梅汤里面主要成分是乌梅，乌梅特别酸，酸可以止渴，望梅止渴的故事小伙伴们都听说过吧。其实酸梅汤止渴的中医原理是酸甘化阴，酸梅汤不仅有酸的，还有甜的甘草，酸酸甜甜可以滋阴，可以补充我们的阴液，特别适合阴虚火旺之人。身体的阴足了，津液就不会缺乏了，津液就会滋润我们的口腔，自然就不会口渴啦。

酸梅汤第二个好处是，可以预防大量出汗带来的心慌，心跳过快等心脏不适。

适当出汗是可以的，可以祛湿，可以排毒，夏天是最适合出汗的季节，但是如果大量出汗会损害心脏，因为汗为心液，汗血同源，过度出汗就会伤害心血，伤害心气。酸梅汤刚好可以弥补过度出汗带来的心脏不适，因为酸梅汤可以滋阴，可以补充身体的津液。

酸梅汤第三个好处可以调理盗汗

酸梅汤不仅可以缓解白天大量出汗带来的危害，还可以调理晚上睡觉盗汗。睡觉盗汗有阴虚，有阳虚的，通常阴虚居多，身体感觉一阵热，热醒了一身汗，酸梅汤可以滋阴，可以收敛，汗多就要收，靠什么收呢？靠酸味的食物或者药材，乌梅就是酸收的典型代表。乌梅本身就有止汗的功效哦。

酸梅汤第四个好处可以调理失眠

失眠的人一定要喝点酸的，尤其是那种心烦失眠的人，酸可以收，可以把虚火引下来，酸可以让人安静，甘又能缓，酸梅汤一边收一边缓，所以可以调理失眠。

酸梅汤第五个好处可以调理阴虚火旺导致的口腔溃疡

什么是阴虚火旺导致的口腔溃疡呢？就是没怎么吃热性的食物，只不过熬了一个夜就突然口腔溃疡了，这个就是阴虚火旺导致的，引火汤效果不过，酸梅汤就是食疗版的引火汤。酸酸甜甜的，收敛虚火特别管用。

脾气大的人，急躁的人，焦虑不安的人，一碗酸梅汤下肚，立马安静了

这三种人有一个共同的特点，那就是阴虚火旺，虚火老往上飘，油锅里煎黄花鱼，能不焦躁吗？阴虚就会火旺，火旺就会发脾气，不是他想发脾气，实质上身体控制不住，比如更年期妇女就是阴虚火旺，这个时候你给她一个拥抱再加上一碗酸酸甜甜的酸梅汤，一切都变得美好了。

宝妈们常常为宝宝多动烦恼，其实良药就在眼前啊，酸梅汤就可以调理小儿多动症

为什么会多动呢？老人会多动吗？不会。因为老人阳气不足了，小孩子身体有一个特点，阴常不足，阳常有余，小儿是纯阳之体，蹦蹦跳跳才健康，如果实在多动，就可以滋阴，可以给他喝点酸梅汤，酸梅汤可以滋阴。阴足了，阴阳平衡了，就不会多动了嘛。

酸梅汤第八个好处可以调理腹泻，同时又可以调理便秘，这个神奇吧，双向调节，中药有很多是双向调节的。

酸梅汤可以调理腹泻，是因为里面有乌梅，腹泻是泄，那我们就收，靠什么收呢？靠乌梅，乌梅酸收，可以涩肠，让肠道不那么滑溜，乌梅还可以疏肝理气，引气归元，肝气不舒会克脾土也会导致腹泻。另外紧张也会导致腹泻，酸梅汤可以缓解紧张，可以调理腹泻。可以调理便秘，是因为酸梅汤可以滋阴，可以调理肠燥便秘，里面的山楂也可以通便。

酸梅汤第九个好处，可以调理咳嗽

咳嗽是肺气上逆，乌梅可以降肺气，可以收敛肺气，可以止咳。很多人咳嗽有痰，酸梅汤里面有陈皮，可以化痰止咳。另外甘草可以缓急止痛，咳嗽是一种紧急状态，甘草可以缓，甘草本身也可以镇咳。

酸梅汤可以开胃，夏天胃口不好，先喝一杯酸梅汤

酸梅汤里面有山楂，山楂可以打开胃口。

吃多了可以喝酸梅汤，因为里面有山楂消食，有陈皮化痰。

吃油腻了也可以喝酸梅汤，因为里面有山楂化解油腻，有陈皮化痰解腻。

从这个角度来说，酸梅汤是不是可以减肥呢？

你看，酸梅汤里面有山楂，吃肉吃多了胖的人吃山楂是最好不过了，因为山楂消食肉最好。里面还有陈皮，很多人的肥胖不就是痰湿导致的吗？陈皮可以解决痰湿。还有甘草补脾健脾，肥胖的人通常脾胃运化都不好，不然身体的垃圾怎么排不出去呢？无论什么样的肥胖都需要健脾补脾。不过酸梅汤减肥不能放太多冰糖啦，一点点就可。

酸梅汤解酒

这个小伙伴们或多或少都有一些印象吧，但凡影视剧里有人喝醉了都会端上一碗酸梅汤过去。不看电视的，经常看文小叔文章的也应该知道，酸味的食物入肝，有收敛的作用，能够收敛过旺的肝气，而酒恰恰就是助长肝气的，所以酸味的食物可以解酒。以此类推，乌梅还可以调理高血压。还可以调理肝火旺引起的失眠。所以，当你最爱的他喝醉了，赶紧煮一碗酸梅汤给他吧。满满的爱哦。

血脂高的人可以用酸梅汤

血脂高其实就是身体痰湿太多了，山楂可以刮油，消脂，陈皮可以燥湿化痰，非常适合血脂高的人。

酸梅汤降血压效果也不错

当气血并走于上的时候，通俗地说，就是当我们生气发火兴奋的时候，血压就会升高。如何把气血引下来呢？我们需要滋阴，需要酸收，需要活血化瘀，需要放松安静，酸梅汤可以滋阴，把冲到头脑的虚火引下来，酸梅汤可以酸收，你血压高我把你收一下，酸梅汤里面有山楂，山楂可以活血化瘀，血脉通畅了，血压就会降下来，酸梅汤还可以让你放松，让你安静，让你心情愉悦，这种状态下，血压怎么会高呢？

所以，酸梅汤调理高血压效果棒棒哒。

酸梅汤里面的乌梅还可以消息肉哦，乌梅还可以驱蛔虫哦……

酸梅汤，不愧是夏天最消暑最健康的饮品，酸甘化阴，能够快速补充你的津液，出汗比较多的人非常受用，只喝一口，就快活似神仙。酸味和甘味的食物或者药物一起煮就会有酸甘化阴的效果，能够快速被身体吸收利用。

酸梅汤的好处三天三夜也说不完，小叔真的感谢发明酸梅汤的人，太伟大了，化腐朽为神奇，炎炎夏日，有了酸梅汤，我们的生活是多么的幸福啊。

酸梅汤，喝起来吧。男女老少都可以，只有孕妇要注意，只能少量喝，最好不喝，因为里面有山楂活血化瘀。