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原创:浅梦 大伦育儿说
原文:https://mp.weixin.qq.com/s/OUWdGwLmEDqg7HovZRFm0A

立夏好像才过去不久,这眼看着小满又要来了,时间真是过得飞快,春夏就这样更迭了过来,所谓“小满小满,江河渐满”,小满过后,北方将快速升温,而南方则要迎来更多的降水,这时候大家一定会着手解暑祛湿,而浅梦还要提醒大家,不要忘了湿热问题。

夏季天气热,阳气在外,此时人体阳气趋向于外,那么中焦脾胃的阳气就偏弱,如果自身本就脾虚,体内有湿气,再遇上吃了肥甘厚味,脾胃运化不掉,那么就容易郁积生热。此时,外界大环境又是湿热交蒸的,则湿热为患,就会给身体添麻烦。

孩子有湿热的表现

大油头、脸上很容易出油、长痘,口唇发红,很容易有口疮、麦粒肿等上火症状;汗味粘稠、体味较重,很怕热,但也会发热怕冷交替;小便发黄浑浊、有异味、量少;大便溏稀、气味浓、黏厕所,偶尔干硬;爱发脾气、哭闹、焦躁易怒;舌色红、舌苔黄厚腻。

湿热重了,也会导致外感,湿热感冒时除了具有以上症状,还会头晕晕的,脑袋像是戴了一个大帽子。此时的发烧,中医形容叫身热不扬,发汗后,热度片刻稍有改善,然后继续开烧,或者根本没有改善。

那么趁着现在湿热渐生,还没有到湿热最盛的时节,我们先来学习一些应对的方法。湿热为患时,无形的热是附着在有形的湿气上的,所以此时单纯的清热并不能解决问题,还要配合祛除湿气,这样热气无处附着,很快容易散去。而在中医里,祛湿热有一个经典的方子,叫做三仁汤,由杏仁、白蔻仁、薏苡仁、半夏、厚朴、通草、竹叶等药组成,如果要服用的话,可以请附近中医帮忙斟酌调整用量。

今天,我们不纠结方子,而是要化方剂为食疗,夏季天气炎热,湿气又重的时候,大家则可以煲浅梦这款食疗版三仁汤。

食疗版三仁汤

原料:

甜杏仁9g、白蔻仁6g、生薏苡仁30g、猪脊骨250g。


做法:


1、薏苡仁提前浸泡3小时;


2、猪脊骨汆水,撇浮沫,捞出备用;


3、甜杏仁捣碎,白蔻仁敲碎;



4、薏苡仁、猪脊骨倒入锅中,大火烧开,然后转小火炖1小时;


5、下入杏仁、白蔻仁,继续炖煮20分钟;

(这里浅梦把敲碎的白蔻仁装进了药袋里,这样碎块不会飘得满锅都是,挑出也比较方便~)


6、出锅前,取出药袋,加点食盐调味即可。

杏仁

在食疗版三仁汤中,浅梦把原方中北杏仁(苦杏仁)换成了日常食用的南杏仁(甜杏仁),一样可以祛上焦湿气,开肺气;

白蔻仁

白蔻仁芳香苦辛,行气化湿,开中焦脾胃之气;

薏苡仁

薏苡仁甘淡渗利,渗湿健脾,清下焦湿气。

这三仁配合,三焦并调,健脾祛湿,使湿热从三焦分消,诸症自解。

注意事项

1、杏仁、白蔻仁要捣碎,这样药性才能更好的释放出来。

2、杏仁和白蔻仁一定要后下,不要煮过久,20分钟即可,否则药性都挥发出去了,就没有作用了。

夏天来了,湿热在所难免,我们能做的就是尽力维持身体的稳定,多利用中医方法来健脾祛湿,解暑生津,迷茫的时候就来“食疗妙方”专题看看吧,或许就能找到你要的答案哦!