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文章来源:@回忆专用小马甲

1、选新鲜雪花肥牛;

2、打入一个鸡蛋,加少许面粉,加酱油,加十三香,加少许盐,拌匀;


3、放入锅中炸至金黄;

4、准备葱姜蒜辣椒,芹菜和冬瓜;


5、砂锅放油烧热,放入葱姜蒜辣椒炒香;

6、放入滚水,放炸好的牛肉,放芹菜,放冬瓜,放酱油、白糖、鸡精、料酒、盐;

7、出锅,放香菜。