文章索引

文章来源:舞之灵1027的博客
原文:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6aa951540102zz47.html

感谢@新浪美食 送的礼包,其中的蔓越莓果干口感真好,当零食吃真不错,喜欢烘焙的也可以加入到食材中做成各种蔓越莓系列蛋糕或者面包,而我中意中式点心,那么就做一款蔓越莓山药糕吧,特别适合秋季所有人食用,对身体健康好处多多。

山药是我们生活中最常见的食材之一,平日在我们家喜欢用来煲汤或者和百合搭配一起炒着吃,儿子小的时候因为经常咳嗽,所以我就时不时买上一些铁棍山药熬汤喝,如今孩子上高中了,身体健健康康的特别壮实,这和长期吃山药是分不开的。进入秋天,天气干燥,更是要多吃山药,今天来和大家分享下用山药做的点心,适合所有人享用,做法也很简单,一定要试试。

说道山药,大家认识最深的就是健脾润肺,其实山药的好处更在于补中益气,增强全面免疫,只有免疫力增强,身体才更健康。对比土豆,土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化,很多人喜欢吃,但是因为淀粉含量高不是所有人都可以吃的,而山药就不同,山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,是糖尿病人的食疗佳品;秋冬季皮肤极易干燥,此时多吃山药能润泽皮肤。所以比土豆更营养,减肥的人用来当主食是最好不过了。

下面我就教大家用山药、牛奶和蔓越莓做一款好吃又好做的点心,全家老少都能吃。

蔓越莓山药糯米糕

材料:去皮山药泥550克,蔓越莓60克,糯米粉180克,糖30克,油15克,牛奶20克。