文章索引

4、取适量捏成条后切成小段,木薯淀粉不同于糯米粉或面粉,揉的面团粘性比较差,一搓就容易散,所以这手法基本是边捏变搓的。

5、锅里水烧开,然后把切的每一小块用手再捏一捏后下入,煮熟后捞出。

6、将捞出的芋圆装入碗里,加入牛奶,加入芒果丁、樱桃等。

【小贴士】

一、加木薯淀粉做出来的口感比较Q弹,但面团比较容易散,所以要用捏的手法,不能直接搓;

二、水果的搭配根据自己的喜好来添加;

三、我是直接捞出后加牛奶和水果,吃起来是温的,口感上比过凉的要差一点点,不过吃温的比凉的有利于养胃,这个亲们做的时候根据自家喜好来做;

四、我没加糖,食材本身的甜度我觉得刚刚好,如果喜欢甜一些的可以加入适量蜂蜜或糖桂花或冰糖白糖之类。