香菇切碎,与米同煮成粥,下调好味的牛肉末,大量胡椒粉是关键。一颗蛋打下去,搅一搅,蛋花生出,香气也完满了。就是如此简单,寒冷的冬季来一碗,鲜辣开胃,周身暖意,当心出汗呦。