西安最有特色的小吃之一，切碎的牛肉和葱花一起被包裹到了一层层的酥皮中，几乎是用油煎制而成，外皮焦酥，内部牛肉和葱香的绝妙搭配，产生的香味扑鼻而来，这种诱惑如何抵挡？学会自己在家就能做。