文章来源：乐悠厨房的博客
原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_a944c0e50102xi47.html

今天和大家分享的这道菜，虽说是素的，油也放得少，吃起来口感却非常好，像肉更像猪肚，越嚼越香。再搭配一些红绿辣椒和香醋，不仅好看，更是酸辣开胃，搭配主食来吃特别特别下饭。制作方法也很简单，不用炒，不用闻太多的油烟，轻松几步就可以上桌。总之，不管是从做法还是口感，都与夏天非常搭配。

以下就是这道酸辣手撕杏鲍菇的做法，很推荐亲们试试看，超下饭的哦~

具体制作方法：

第一步：准备食材。杏鲍菇500克、小红辣椒适量、绿辣椒适量、香菜适量、香葱适量、蒜适量。