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文章来源:黄豆豆一家
原文:http://weibo.com/p/2304184b9c41e00102wo0m
蛋糕卷的方子是网上非常经典的小四方卷,按方子配比做出来的蛋糕基本上不会开裂,蛋糕口味也很赞,给孩子吃也不会感觉太甜,自从尝试过一次后,以后每次做蛋糕卷基本都采用此方子。
烘烤时间:165度20分钟
准备食材:
蛋糕食材:鸡蛋4个、白砂糖40g、色拉油40g、牛奶40g、低筋面粉40g、白醋几滴
馅料材料:沙拉酱适量、肉松适量
制作方法:
1、牛奶、色拉油混合装碗中,用手动打蛋器拌均匀
2、蛋清和蛋黄分离,分次将蛋黄加入上述步骤中,用手动打蛋器拌均匀
3、加入过筛的低筋面粉,用手动打蛋器拌均匀